Wajik gula merah. Pada kesempatan ini, kami hendak memberikan informasi rahasia membuat Wajik gula merah. Kalian dapat memasak Wajik gula merah di rumah sama sahabat. Pastinya bersama resep ini kalian mampu membuatnya bersama dengan keluarga tercinta. Langsung aja, kalian ikuti teknik serta materi yang perlu disiapkan buat memasak Wajik gula merah.
Anda boleh memasak Wajik gula merah dengan 10 bahan dan 5 langkah.
Bahan Wajik gula merah
- Anda perlu dari Bahan A :.
- Sediakan 500 gr dari beras ketan, rendam 3 jam.
- Anda perlu 300 ml dari santan encer.
- Anda perlu 1 lbr dari daun pandan.
- Sediakan 1 sdt dari garam.
- Sediakan dari Bahan B :.
- Anda perlu 300 ml dari santan kental.
- Anda perlu 300 gr dari gula merah.
- Anda perlu 50 gr dari gula pasir.
- Anda perlu 1 lbr dari daun pandan.
Cara Membuat Wajik gula merah
- Bahan A : Rebus santan encer dan garam sampai mendidih, angkat dan sisihkan. Tiriskan beras ketan, kukus bersama daun pandan selama 15 menit, angkat..
- Tuang santan ke dalam ketan kukus, aduk rata. Biarkan sampai santan meresap beberapa saat. Kukus kembali selama 25 menit/ matang. Angkat dan sisihkan..
- Bahan B : Rebus santan, gula merah dan gula pasir sampai larut. Angkat dan saring. Pindahkan dalam wajan teflon, tambahkan daun pandan, masak sampai cairan gula mengental..
- Masukkan ketan kukus, aduk rata sambil di aduk2 sampai meresap dan kering. Angkat..
- Pindahkan dalam loyang ber alas daun pisang/ plastik, biarkan sampai dingin. Potong2 sesuai selera dan siap di sajikan.
Wajik gula merah.
