Putu Bambu Tradisional. Pada kesempatan ini, kita hendak memberi informasi rahasia untuk Putu Bambu Tradisional. Anda bisa membuat Putu Bambu Tradisional di rumah bersama sahabat. Tentunya sama resep ini kamu mampu membuatnya bersama-sama dengan keluarga tersayang. Langsung saja, kalian ikuti cara serta bahan yang butuh disiapkan untuk memasak Putu Bambu Tradisional.
Ibu boleh memasak Putu Bambu Tradisional dengan 5 bahan dan 8 langkah.
Bahan Putu Bambu Tradisional
- Anda perlu 500 gram dari Beras Putih.
- Sediakan 100 gram dari Gula Jawa.
- Anda perlu 100 ml dari Air.
- Anda perlu secukupnya dari Kelapa.
- Sediakan secukupnya dari Garam.
Cara Masak Putu Bambu Tradisional
- Rendam beras dalam air selama satu malam kemudian giling menjadi tepung. Mengapa saya merekomendasikan membuat tepung beras sendiri? Karena tepung beras sendiri merupakan bahan asli putu bambu, bukan menggunakan tepung beras jadi :).
- Siapkan panci, didihkan air, masukan garam, daun pandan, aduk sebentar, angkat, diamkan sampai hangat..
- Masukan tepung beras dalam wadah, tuangkan air pandan hangat sedikit demi sedikit sambil aduk terus dengan tangan hingga tercampur dan berbutir halus, lakukan sampai air habis..
- Siapkan saringan kasar, saring adonan tepung tadi, gosok-gosokan hingga berbentuk butiran halus..
- Ambil cetakan bambu, masukan 1/2 adonan tepung, lubangi bagian tengahnya, masukan irisan gula merah, tutup kembali hinga penuh dengan adonan tepung, ratakan..
- Balikan cetakan, simpan diatas loyang yang sudah diberi alas daun pisang. Ulangi sebanyak loyang dapat menampungnya..
- Kukus dengan api besar selama 10 menit, angkat, keluarkan kue putu dari cetakan. Ulangi sampai adonan habis..
- Sajikan Kue putu yang sudah matang dengan taburan kelapa parut..
Putu Bambu Tradisional.
