Basic Coffee Sponge Cake for Birthday/Kue Ulang Tahun. Pada kesempatan ini, kita hendak membagikan resep rahasia membuat Basic Coffee Sponge Cake for Birthday/Kue Ulang Tahun. Anda bisa membuat Basic Coffee Sponge Cake for Birthday/Kue Ulang Tahun di rumah dengan Anak. Tentunya dengan resep ini kalian bisa membuatnya berbarengan dengan keluarga terkasih. Langsung saja, anda ikuti metode dan bahan yang butuh disiapkan buat membuat Basic Coffee Sponge Cake for Birthday/Kue Ulang Tahun.
Ibu boleh memasak Basic Coffee Sponge Cake for Birthday/Kue Ulang Tahun dengan 13 bahan dan 10 langkah.
Bahan Basic Coffee Sponge Cake for Birthday/Kue Ulang Tahun
- Anda perlu dari Bahan pertama :.
- Sediakan 7 dari kuning telur negri(aku 10 kuning telur ayam kampung.
- Anda perlu 4 dari putih telur negri(aku 6 putih telur ayam kampung.
- Anda perlu 90 gr dari gula pasir.
- Sediakan 1 sdt dari SP(optional).
- Anda perlu 1/2 sdt dari coffee essence(aslinya vanilla).
- Sediakan 1/2 sdt dari bubuk kopi nescafe(aku kopi Kong Djie,tambahan dari ku).
- Sediakan dari Bahan kedua :.
- Sediakan 100 gr dari tepung terigu.
- Anda perlu 1 sdm dari susu bubuk(aku dancow).
- Anda perlu 1 sdm dari tepung maizena.
- Anda perlu dari Bahan ketiga :.
- Anda perlu 120 gr dari mentega/margarin cair(aku 100 gr margarin+20 gr mentega).
Cara Membuat Basic Coffee Sponge Cake for Birthday/Kue Ulang Tahun
- Siapkan dan timbang bahan,biarkan telur dan mentega di suhu ruang(aku kira2 sejam,sampai mentega/margarin lembut dan telur sudah ngga terasa dingin).siapkan loyang 20 cm tinggi 4 cm 2 buah,olesi mentega dan alasi kertas roti.
- Siapkan bahan 2,campur n ayak.
- Mulai buat yaa..panaskan oven.Mixer bahan 1 sampai kental berjejak dg speed tinggi (aku kira2 10 menit)lalu masukkan bahan 2,mixer dg speed rendah.
- Masukkan bahan 3,lalu aduk lipat sampai rata.jangan over mix nanti bantat.setelah rata tuang ke 2 loyang yang sudah disiapkan tadi.
- Masukkan ke oven,panggang sampai matang(aku oven signora,api atas 150 derajat celcius,bawah 180 derajat celcius) sesuaikan oven masing2 ya.
- Tes tusuk.kalau tidak ada yg nempel berarti sudah matang.
- Baru keluar dari oven dan dari loyang belum dikelotok nih kertas rotinya.aduh wangi kopinyaaa..semerbak banget..hehe.
- Ini ngeliatin teksturnya saja.dekornya mah amatir yaaa..jangan dibandingkan sama bakery pro lah ya..ini pake mocca butter cream,sugar confetti sama chocolate baton aja.praktis n gampang.
- Mocca buttercreamnya aku beli merk Hollman,wangi n pas sama cake nya yg rasa kopi.yang praktis2 aja yah.pokoknya uda dibikinin dan Suami seneng bgt kok😆.
- .
Basic Coffee Sponge Cake for Birthday/Kue Ulang Tahun.