Vanila lemon birthday cake. Pada kesempatan ini, kami bakal membagikan resep rahasia membuat Vanila lemon birthday cake. Kamu bisa membuat Vanila lemon birthday cake di rumah bersama Keluarga. Tentunya sama resep ini kamu mampu membuatnya bersama-sama dengan keluarga tersayang. Langsung aja, anda ikuti cara dan juga materi yang perlu disiapkan untuk memasak Vanila lemon birthday cake.
Anda boleh buatVanila lemon birthday cake dengan 31 bahan dan 14 langkah.
Bahan Vanila lemon birthday cake
- Anda perlu dari Bahan Cake :.
- Anda perlu 175 gr dari tepung protein rendah.
- Anda perlu 30 gr dari tepung maizena.
- Sediakan 75 gr dari gula pasir halus.
- Anda perlu 100 gr dari minyak goreng.
- Anda perlu 140 ml dari susu cair (susu ultra plain).
- Anda perlu 1/4 sdt dari vanilla extract.
- Anda perlu 7 dari kuning telur.
- Anda perlu 7 dari putih telur.
- Sediakan 1/2 sdt dari garam.
- Anda perlu 1 sdt dari Cream of tar tar.
- Anda perlu 100 gr dari gula pasir halus (caster).
- Sediakan dari Bahan Fla lemon :.
- Anda perlu 125 ml dari susu cair.
- Anda perlu 50 gr dari gula pasir.
- Anda perlu secubit dari garam.
- Anda perlu 10 gr dari maizena larutkan dengan 1sdm air.
- Anda perlu 1 dari kuning telur.
- Anda perlu 1/4 sdt dari extract vanila.
- Anda perlu 1 sdm dari mentega tawar.
- Anda perlu dari Bahan topping :.
- Anda perlu 100 gr dari krim bubuk (saya pakai merk haan).
- Anda perlu 200 ml dari air es.
- Sediakan 20 ml dari juice lemon (air perasan jeruk lemon).
- Anda perlu dari lemon zest (parutan kulit dari satu buah lemon).
- Sediakan dari Buah untuk isian dan Hiasan:.
- Anda perlu dari Peach kalengan.
- Anda perlu dari Jeruk mandarin kalengan.
- Sediakan dari Longan kalengan.
- Anda perlu dari Stroberi untuk hiasan.
- Anda perlu dari Untuk hiasan dapat menggunakan buah buah lain sesuai selera.
Cara Membuat Vanila lemon birthday cake
- Vanilla Cake : Ayak tepung terigu dan maizena tambahkan gula pasir halus, aduk rata..
- Campur minyak goreng, susu cair dan extract vanilla.
- Masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan balon wisk sampai rata.
- Masukkan kuning telur satu per satu sambil diaduk dengan balon wisk, sisihkan.
- Adonan Putih telur: Kocok putih telur dan cream of tartar dengan mixer sampai berbuih, tambahkan gula pasir sambil dikocok sampai kaku (stif peak).
- Ambil 1/3 adonan putih telur dan campur kan ke adonan adonan tepung, aduk rata.
- Campurkan adonan tepung kedalam sisa adonan putih telur aduk dengan teknik balik (seperti cara membuat kue chiffon).
- Tuang ke loyang 22 x 22 x 4 cm atau loyang bulat diameter 20cm tinggi 4 cm yg dialas kertas baking tanpa dioles margarin.
- Oven 30 menit dengan suhu 170 - 180°c sampai matang (sesuaikan oven masing masing) lakukan test tusuk untuk memastikan cake sudah matang..
- Fla Lemon : rebus Susu cair, gula pasir dan garam sambil diaduk, segera setelah mendidih masukkan larutan maizena, masak sambil diaduk sampai meletup letup, matikan api, ambil sesendok adonan susu campukan dengan telur, aduk rata dan masukan kembali campuran telur kedalam sisa adonan susu sambil terus diaduk, masukan mentega tawar aduk terus sampai creamy, tambahkan extract Vanilla, jus lemon dan lemon zest, aduk rata. sisihkan..
- Topping: Kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang, tambahkan jus lemon dan lemon zest (bila dirasa kurang manis bole tambahkan sedikit gula bubuk atau simple syrup).
- Keluarkan cake dari loyang dan belah menjadi 3 lapis.
- Ambil lapis pertama, oleskan dengan Fla lemon sampai rata, tumpuk dengan lapisan cake kedua, oles dengan adonan krim dan susun buah buah kalengan diatas krim (buah kalengan sebaiknya ditiris dulu sampai kering), tutup dengan lapisan cake ketiga.
- Oles bagian luar cake dengan sisa krim, tata buah diatas cake, sajikan dingin..
Vanila lemon birthday cake.
