Resep: Lezat Bika ambon sederhana

Bika ambon sederhana. Pada artikel ini, kita bakal membagikan informasi rahasia untuk Bika ambon sederhana. Anda dapat membuat Bika ambon sederhana di rumah sama Anak. Tentunya dengan resep ini anda dapat membuatnya bersama dengan keluarga terkasih. Langsung aja, kamu ikuti teknik serta materi yang butuh disiapkan untuk memasak Bika ambon sederhana. Resep kue bika ambon sederhana dan praktis sehingga anda bisa dengan mudah mencobanya. Meskipun kue bika ambon ini dari medan namun sudah cukup terkenal ke berbagai daerah di. Bika ambon By Bunda Cahaya Resep Bika Ambon ini adalah salah satu kiriman dari @Bunda Cahaya yang super kece dan cantik. :) Bika ambon adalah salah satu makanan khas nusantara yang cukup tersohor.

Rasanya manis dan legit, bikin nagih ingin menyantapnya lagi dan lagi. Bika ambon yang sudah matang akan terlihat berlubang-lubang, mengembang dan kenyal. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Anda boleh memasak Bika ambon sederhana dengan 10 bahan dan 8 langkah.

Bahan Bika ambon sederhana

1. Anda perlu 1 sendok makan dari ragi instant (me: permipan),.
2. Sediakan 1 sendok makan dari gula pasir.
3. Sediakan 1/2 gelas dari air hangat (suam2 kuku).
4. Anda perlu 250 ml dari santan (me : santan instant + air hingga mencapai 250 ml).
5. Sediakan 2 lbr dari daun jeruk, 1 batang sereh, garam 1/4 sdt, kunyit bubuk.
6. Anda perlu 50 gram dari tepung terigu (me : segitiga biru).
7. Anda perlu 160 gram dari tepung tapioka.
8. Sediakan 150 gram dari gula pasir.
9. Anda perlu 3 butir dari telur.
10. Sediakan 3 sdm dari mentega(me : blueband), lelehkan sebentar.

Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Membuat Bika Ambon Special tidak begitu sulit, karna didukung dengan bahan yang sederhana dan dapat Anda peroleh dengan mudah. Selain itu Bika Ambon Special merupakan salah satu jajanan. Langsung kreasikan Bika Ambon Klasik dengan resep mudahnya berikut ini.

Cara Masak Bika ambon sederhana

1. Buat bahan biang : 50 ml air hangat, 1 sdm gula pasir, 1 sdm ragi permipan, diaduk sampai tercampur, tutup (diamkan 15 menit).
2. Santan 250 ml air + santan kara + sereh geprek + daun jeruk, direbus hingga mendidih (tips : aduk supaya santan tidak pecah). Setelah mendidih, dinginkan..
3. Kocok lepas 3 butir telur, sisihkan..
4. Masukkan tepung terigu, gula pasir dan tepung tapioka dalam 1 wadah. Ambil setengah bagian santan yang sudah mendingin, aduk. Tambahkan lagi larutan santan. Setelah tercampur, masukkan larutan biang, kocokan telur, dan terakhir mentega leleh. (Tips : pastikan larutan biang aktif. Jika ada buih dan mengembang, artinya larutan biang aktif). Aduk rata dan pastikan semua sudah tercampur. Tutup dengan serbet atau plastik selama 30 menit..
5. Siapkan panci (me : diameter 20 cm, tinggi 9 cm), olesi mentega..
6. Setelah 30 menit, adonan mengembang, aduk menggunakan spatula dan masukkan ke dalam panci..
7. Siapkan kompor. Tumpuk 2 tatakan kompor + saringan bekas diatasnya. Letakkan panci diatas. Tutup. Panggang selama 45 menit. Gunakan api kecil..
8. Setelah 45 menit, cek kematangan dengan lidi yg bersih. Matikan kompor dan dinginkan. Setelah dingin, keluarkan dari panci. Selamat mencoba.

Bika ambon sederhana. Biang, campur ragi instan, gula pasir, tepung terigu, dan air hangat. Resep dengan petunjuk video: Bintangnya Kue manis khas Sumatera Utara, Medan! Tekstur yang kenyal dan rasa manisnya, akan membuatmu ketagihan! Bika ambon biasanya di tawarkan dalam ukuran yang sangat bervariasi, baik dari ukuran, rasa Bahan dan alat yang di gunakan juga cukup sederhana, sehingga anda bisa mencoba meskipun. Bika ambon merupakan kue berwarna kuning dengan tekstur yang lembut tetapi berlubang-lubang.