Resep: Praktis Bola Pisang Coklat Lumer (Cemilan)

Resep Kue Enak dan Praktis bisa di buat dirumah.

Bola Pisang Coklat Lumer (Cemilan). Pada artikel ini, kami akan memberikan resep rahasia untuk Bola Pisang Coklat Lumer (Cemilan). Kamu dapat membuat Bola Pisang Coklat Lumer (Cemilan) di rumah dengan Keluarga. Tentunya sama resep ini kamu dapat membuatnya bersama-sama dengan keluarga terkasih. Langsung saja, kamu ikuti cara dan bahan yang mesti disiapkan buat membuat Bola Pisang Coklat Lumer (Cemilan).

Bola Pisang Coklat Lumer (Cemilan) Anda boleh memasak Bola Pisang Coklat Lumer (Cemilan) dengan 10 bahan dan 10 langkah.

Bahan Bola Pisang Coklat Lumer (Cemilan)

  1. Anda perlu 4 buah dari pisang kepok.
  2. Sediakan 15-20 sdm dari tepung terigu.
  3. Sediakan 5-7 sdm dari gula pasir (sesuaikan dengan kadar manis pisang masing-masing).
  4. Anda perlu 80-100 gr dari dark cooking chocolate.
  5. Sediakan dari Lapisan tepung basah.
  6. Sediakan 3 sdm dari tepung terigu.
  7. Sediakan 50-75 ml dari air (menyesuaikan).
  8. Anda perlu Sejumput dari garam.
  9. Anda perlu dari Lapisan kering.
  10. Anda perlu Secukupnya dari tepung panir.

Cara Masak Bola Pisang Coklat Lumer (Cemilan)

  1. Kukus pisang selama lebih kurang 7-10 menit sejak air mendidih atau hingga empuk. (Maaf saya memakai pisang candi, pada resep asli memakai pisang kepok matang).
  2. Sambil menunggu pisang dikukus, potong dark cooking chocolate. (TIPS: cincang kasar jangan terlalu halus agar lebih mudah mengisinya nanti)..
  3. Jika pisang sudah matang, hancurkan pisang menggunakan garpu. Lalu tambahkan tepung dan gula. Campurkan menjadi satu (TIPS: tiap pisang punya kadar manis yang berbeda, untuk koreksi rasa, boleh mencicip adonan sedikit saja, jika kurang manis bisa ditambah gula. Begitu juga jika pisang dirasa terlalu lembek maka bisa ditambah tepung terigu lagi. Walaupun pada dasarnya jika kita membuat pisang ini tetap sedikit lengket ya.).
  4. Lumuri tangan dengan tepung terigu agar tidak lengket. Ambil adonan pisang lalu bulatkan dengan kedua tangan. Tekan dengan jempol di tengah-tengah bulatan. Isi dengan dark cooking chocolate. Tutup dan bulatkan lagi adonan pisang..
  5. Lumuri dengan bahan pelapis basah yaitu dengan tepung terigu, sejumput garam, dan air. (TIPS: masukkan air sedikit demi sedikit. Konsistensinya sedikit cair)..
  6. Gulingkan dan taburkan tepung panir..
  7. Masukkan bola pisang ke dalam freezer kurang lebih selama 30 menit hingga 1 jam agar tepung panir lebih set..
  8. Goreng bola pisang dengan api kecil-sedang hingga kuning keemasan..
  9. Bola Pisang Coklat Lumer siap disajikan hangat-hangat!.
  10. (Catatan: coklat akan lumer jika masih dalam keadaan hangat, namun jika sudah dingin maka tidak bisa meleleh. Jika ingin lumer lagi maka bisa dihangatkan kembali).

Bola Pisang Coklat Lumer (Cemilan).