Resep: Praktis Kue Putu Bambu Pakai Cetakan Daun Pisang

Kue Putu Bambu Pakai Cetakan Daun Pisang. Pada kesempatan ini, kita bakal membagikan resep rahasia membuat Kue Putu Bambu Pakai Cetakan Daun Pisang. Kalian bisa membuat Kue Putu Bambu Pakai Cetakan Daun Pisang di rumah sama teman. Tentunya sama resep ini anda bisa membuatnya bersama dengan keluarga tercinta. Langsung aja, kalian ikuti cara dan juga bahan yang perlu disiapkan buat membuat Kue Putu Bambu Pakai Cetakan Daun Pisang. Setelah itu angkat dan keluarkan dari cetakan bambu. • Sajikan kue putu bambu selagi masih hangat, jangan lupa untuk menaburinya dengan parutan kelapa muda. • Bagaimana? Tidak sulit bukan membuat kue tradisional yang satu ini? Jajanan tradisional kue putu memang sangat melegenda.

Kue putu memang jadi makanan tradisional dari Jawa yang tak ada matinya. Brilio.net - Kue putu, kue dengan bentuk seperti tabung, berwarna hijau atau putih, rasanya gurih dan manis. Selain suara khas uap yang keluar dari alat suitannya, proses pembuatan kue putu juga khas dengan cara dikukus di dalam bambu dan sedikit dipadatkan. Anda boleh memasak Kue Putu Bambu Pakai Cetakan Daun Pisang dengan 6 bahan dan 8 langkah.

Bahan Kue Putu Bambu Pakai Cetakan Daun Pisang

1. Sediakan 100 gram dari tepung beras.
2. Anda perlu 1/4 butir dari kelapa (diparut).
3. Anda perlu secukupnya dari air.
4. Sediakan secukupnya dari garam.
5. Sediakan dari gula merah secukupnya (disisir buat isian).
6. Sediakan dari daun pisang secukupnya (disobek memanjang lalu digulung untuk cetakan).

Kalau biasanya penjual kue putu menggunakan cetakan bambu, kali ini saya membuat kue putu tanpa cetakan bambu, cukup menggunakan cetakan kue talam. Kue putu bambu tidak hanya terkenal di dalam neger. Di negara tetangga, seperti Malaysia dan Singapura pun ternyata putu bambu sangat terkenal. Bahan dasar kue putu adalah tepung beras yang berbentuk butiran kasar.

Cara Membuat Kue Putu Bambu Pakai Cetakan Daun Pisang

1. Pertama siapkan bahan-bahan, untuk gula merah separuh dari yg di gambar ya, soalnya punya saya ini gula merahnya sisa separuh. Kemudian campur sedikit garam dalam air, rebus hingga garam larut, dinginkan..
2. Tuang air garam dalam tepung beras, sedikit-sedikit pakai sendok, jangan banyak-banyak, sambil diaduk pakai tangan, sampai teksturnya bergerindil (caranya sama seperti proses pembuatan tiwul). Lalu kita saring tepung beras yg bergerindil itu ke dalam wadah..
3. Tambahkan sedikit garam dalam kelapa parut, aduk rata, lalu ambil separuh kelapa parut tambahkan ke dalam adonan tepung beras yg sudah disaring, aduk rata..
4. Sisir gula merah, kemudian siapkan cetakan dari daun pisang yg digulung, dan direkatkan dengan lakban bagian luarnya..
5. Ambil satu sendok adonan, tuang dalam cetakan, lalu isi dengan gula merah, dan tutup lagi dengan adonan tepung beras dan kelapa parut..
6. Panaskan kukusan selagi kita mengisi adonan dalam cetakan. Susun adonan yg sudah dimasukkan ke dalam cetakan pada baki atau loyang, kemudian setelah kukusannya panas, letakkan dalam kukusan..
7. Kukus selama 10 menit kemudian dibalik, bagian atas dihadapkan kebawah, agar matangnya merata. Karena ini cetakannya dari daun, bukan bambu, jadi hati-hati saat membalik, karena bagian bawah agak lengket dengan alas kukusan. Kalau saya, saya capit bagian bawah dengan penjepit kue saya geser kesamping agar bagian dasar adonan lepas dari alas kukusan, lalu dibalik dengan bantuan spatula. Jadi tangan kanan pegang penjepit makanan, tangan kiri pegang spatula. Kita balik semua, kukus lagi 10 menit..
8. Setelah matang, kue putu bisa diangkat, iris dengan cutter sambungan lakban/isolasinya, buka daunnya, lalu letakkan kue putu di piring, taburi dengan sisa kelapa parut yg sudah diberi garam tadi, dijamin enak, apalagi dimakan sore hari saat hujan. Selamat mencoba! 😊.

Kue Putu Bambu Pakai Cetakan Daun Pisang. Contact Cetakan Putu Bambu on Messenger. Kue putu bambu versi Bugis (Sulawesi Selatan) memakai beras ketan hitam tanpa gula Nah, kue putu hijau atau ijo justru dengan ciri khas menggunakan cetakan dari bambu atau besi seperti bentuk cincin. Campur air mendidih, air daun suji, garam, dan pewarna hijau. Kue putu merupakan salah satu dari aneka kue basah tradisional nusantara. jenis kue yang terbuat dari tepung beras butiran kasar dan berisi Jika menggunakan bambu sebagai cetakan, masukkan sepotong kecil daun pisang atau pandan, sebagai alas cetakan, isi dengan tepung dan gula. Alasi potongan bambu dengan potongan daun pisang atau daun pandan.