Putu bambu (tanpa bambu). Pada kesempatan ini, kita akan memberi resep rahasia untuk Putu bambu (tanpa bambu). Kamu dapat memasak Putu bambu (tanpa bambu) di rumah dengan teman. Pastinya dengan resep ini kamu bisa membuatnya bersama dengan keluarga tersayang. Langsung aja, anda ikuti cara serta bahan yang perlu disiapkan buat memasak Putu bambu (tanpa bambu). Jajanan tradisional kue putu memang sangat melegenda. Dulu, saat sore menjelang malam kita pasti sering menikmati kue putu bambu yang penjualnya lewat di depan rumah. Kue putu bambu versi Bugis (Sulawesi Selatan) memakai beras ketan hitam tanpa gula inilah yang dinamakan resep putu tepung ketan.
Brilio.net - Kue putu, kue dengan bentuk seperti tabung, berwarna hijau atau putih, rasanya gurih dan manis.
Selain suara khas uap yang keluar dari alat suitannya, proses pembuatan kue putu juga khas dengan cara dikukus di dalam bambu dan sedikit.
Kalau biasanya penjual kue putu menggunakan cetakan bambu, kali ini saya membuat kue putu tanpa cetakan bambu, cukup menggunakan cetakan kue talam.
Anda boleh buatPutu bambu (tanpa bambu) dengan 11 bahan dan 5 langkah.
Bahan Putu bambu (tanpa bambu)
- Anda perlu 250 gr dari tepung beras.
- Sediakan 100 gr dari tepung ketan.
- Anda perlu 8 lembar dari daun pandan kecil.
- Anda perlu 2 lembar dari daun suji.
- Anda perlu 225 ml dari air.
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
- Sediakan dari Isian.
- Anda perlu 400 gr dari gula aren sisir.
- Anda perlu dari Taburan.
- Anda perlu 100 gr dari kelapa parut kukus.
- Sediakan 1/4 sdt dari garam.
Kue putu or putu bambu is a traditional cylindrical-shaped and green-colored steamed cake, originating from Indonesia. Sangai (goreng tanpa minyak) tepung hingga panas. Gaulkan dengan garam dan tambah sedikit demi sedikit air hingga campuran menjadi seperti serbuk roti (anggaran lembab). Kue putu bambu tanpa bambu selesai dan.
Cara Membuat Putu bambu (tanpa bambu)
- Siapkan bahan.
- Campur tepung beras, tepung ketan dan garam. Blender daun pandan, suji dan air, saring lalu tuang seidkit demi sedikit ke campuran tepung sambil diaduk aduk dan diremas remas sampai bergerindil.
- Saring campuran tepung tadi (ini adalah koentjinya, kalau gak disaring bantat), sekitar 25 menit saya menyaringnya..
- Panaskan kukusan yang dialasin serbet. siapkan cetakan, lalu masukkan campuran tepung dengan diisi gula aren, kukus sekitar 10 menit.
- Taburi kelapa parut, Kue putu siap dinikmati hangat hangat lebih pas, kalau kedinginan gak enak, kalau kepanasan juga sakit lidah kena gula hehehe..
Putu bambu (tanpa bambu). Food stall in Kuala Lumpur, Malaysia. Bambu ini berbeda dengan bambu pada umumnya karena terdapat anomali yang cukup unik yakni bertemunya ruas atau buku pada batangnya. Sesuai dengan namanya, pethuk sendiri diartikan sebagai ruas bambu yang bertemu. Siapkan cetakan bambu lalu lapisi dengan daun pandan, olesi dengan sedikit air. Masukkan adonan putu yang telah halus lalu padatkan.
