Resep: Praktis Choipan.. Dimsum dari Pontianak

Choipan.. Dimsum dari Pontianak. Pada kesempatan ini, kami hendak membagikan informasi rahasia membuat Choipan.. Dimsum dari Pontianak. Kamu bisa memasak Choipan.. Dimsum dari Pontianak di rumah dengan teman. Pastinya bersama resep ini kalian bisa membuatnya bersama dengan keluarga terkasih. Langsung aja, anda ikuti instruksi dan bahan yang butuh disiapkan untuk memasak Choipan.. Dimsum dari Pontianak. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa Apa yang dikatakan orang lain. Gao Choi Gao is a pan fried dumpling usually consisting of chives and diced shrimp, much like it's Fun gao counterpart.

Choi pan adalah makanan yang terbuat dari olahan tepung beras dan maizena di mana terdapat bahan isi di dalamnya. Bahan isi ini adalah tumisan dari potongan bengkuang, ebi, caipo dan bumbu penyedap. Sesaat sebelum disantap, choi pan ini akan disiram terlebih. Ibu boleh memasak Choipan.. Dimsum dari Pontianak dengan 16 bahan dan 9 langkah.

Bahan Choipan.. Dimsum dari Pontianak

1. Sediakan dari kulit :.
2. Anda perlu 200 gr dari tepung beras.
3. Sediakan 100 gr dari tepung kanji/tapioka.
4. Anda perlu 500 ml dari air mendidih.
5. Anda perlu 3 sdm dari minyak sayur.
6. Sediakan 1 sdt dari garam.
7. Anda perlu dari Isi :.
8. Sediakan 700 gr dari bengkuang iris spt korek.
9. Sediakan 2 sdm dari Ebi rendam cincang kasar.
10. Sediakan 2 siung dari bawang putih cincang.
11. Sediakan secukupnya dari garam gula lada.
12. Sediakan 10 ml dari air.
13. Sediakan secukupnya dari minyak utk menumis.
14. Sediakan dari minyak bawang putih :.
15. Sediakan 7 siung dari bawang putih cincang.
16. Anda perlu 100 ml dari minyak sayur.

Choi pan adalah dimsum khas kalimantan ( singkawang dan pontianak ). Isiannya terbuat dr bengkoang dan juga ebi. Video lengkap dari Instagram @kokodoyankuliner tentang Choipan Khas Pontianak dari Moka Bakery. Yuk di intip IG Moka Bakery di @moka.pku.

Cara Membuat Choipan.. Dimsum dari Pontianak

1. Tumis bawang putih dan minyak sp agak coklat..segera matikan api..biarkan sisa panas membuat bawang putih menjadi coklat sempurna..jgn tunggu coklat diatas api nanti keburu gosong.
2. Sisihkan minyak bawang putih..di wajan yg sama tumis bawang putih dan ebi cincang sp harum..masukkan bengkoang gula garam lada dan air..tumis sp layu..airnya sedikit aja biar bengkuang tdk terlalu berair.
3. Untuk kulitnya campur tepung minyak garam..aduk rata..tuang air mendidih aduk terus dgn sumpit sampai adonan menggumpal..tunggu agak dingin lalu uleni terus sp rata, siap utk dipulung, sy bungkus tangan dgn kain lap dan plastik jd leluasa ngulen ga kepanasan.
4. Lapisi tangan dgn sedikit tepung kanji agar tidak lengket..pulung gilas dan cetak..sy pakai mangkok kecil...
5. Taruh isi ke atas kulit..sy bentuk seperti pastel..piring utk kukus choipan diolesi dgn minyak dulu.
6. Semprot choipan dgn air matang sebelum dikukus, kukus 15 mnt, sebelum diangkat olesi dgn minyak bawang putih agar tdk lengket.
7. Siap dinikmati dgn sambal cabe..cabe merah cabe rawit dan baput 1 atau 2 siung rebus sp matang, haluskan tambahkan air, gula, garam dan cuka sesuai selera, me campur sambal botol gula cuka air panas dan sedikit garam.
8. Hasilnya kulit choipan terasa kenyal dan lembut walau sdh dingin, bila tak suka bisa ubah komposisi tepung sesuai selera misalnya 150 gr tepung beras 150 gr tepung kanji..kurangi air bila kulit terasa terlalu lembut, silahkan berkreasi danl sesuaikan dgn selera yaa.
9. Selamat mencoba..gbu.

Choipan.. Dimsum dari Pontianak. Choipan merupakan kidapan khas pontianak yang sudah melegenda. Irisan bengkoang dengan di balut kulit pangsit yang lembut di taburi irisan bawah putih. Indonesian Cuisine, Asian Recipes, Ethnic Recipes, Snack Recipes, Snacks, Dim Sum, Dumplings, Fresh Rolls, Appetizers. Choipan atau chai kwe adalah sejenis dimsum dari Pontianak. Biasanya diisi irisan bengkuang bumbu ebi atau tumis kucai.