Resep: Praktis Choipan / Chai kue

Choipan / Chai kue. Pada artikel ini, kami hendak memberikan informasi rahasia untuk Choipan / Chai kue. Kalian dapat memasak Choipan / Chai kue di rumah dengan Keluarga. Pastinya sama resep ini anda bisa membuatnya bersama dengan keluarga terkasih. Langsung aja, kalian ikuti cara dan bahan yang mesti disiapkan buat memasak Choipan / Chai kue. Makanan yang satu ini adalah khas Indonesia khususnya di Pontianak, makanan ini tidak digoreng melainkan di kukus. untuk kulitnya terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka. dan isinya bermacam-macam ada sayuran ada bengkuang sesuai selera kita. penasaran . Lihat juga resep Choipan, Chai Kue enak lainnya! Resep dan Cara Membuat Chai Kwe atau Choipan.

CARA BIKIN CHAI KWE/ CHOI PAN Katanya sih belum ke Singkawang kalau belum makan Choipan. Penganan yang satu ini bentuknya kecil dengan pilihan isi bengkoang, ubi jalar atau sayur kucai. Ibu boleh buatChoipan / Chai kue dengan 22 bahan dan 7 langkah.

Bahan Choipan / Chai kue

1. Sediakan dari Bahan Kulit:.
2. Sediakan 150 gr dari tepung beras (skitar 15 sdm).
3. Sediakan 1 sdm dari sagu.
4. Sediakan 1/4 sdt dari garam.
5. Anda perlu 330 ml dari air panas+2 sdm minyak sayur.
6. Anda perlu dari Bahan Isi:.
7. Anda perlu 500 gr dari bengkoang parut(me : 1 bh bengkoang).
8. Anda perlu 50 gr dari wortel parut (me : 1 bh).
9. Sediakan 5 bh dari bawang putih cincang.
10. Anda perlu 1 sdt dari ebi (rendam air panas, tiriskan lalu cincang).
11. Anda perlu Secukupnya dari garam+kaldu jamur+lada.
12. Anda perlu dari Bahan Pelengkap:.
13. Anda perlu Secukupnya dari bawang putih goreng+minyaknya.
14. Anda perlu Secukupnya dari daun pisang (utk alas loyang kukusan).
15. Anda perlu Secukupnya dari minyak sayur (utk oles daun pisang).
16. Anda perlu dari Bahan Sambal:.
17. Sediakan 20 bh dari cabe merah keriting.
18. Sediakan 10 bh dari cabe rawit merah.
19. Anda perlu 2 bh dari bawang putih.
20. Anda perlu 1/2 sdt dari terasi bubuk (sy skip).
21. Anda perlu secukupnya dari garam+gula+cuka putih.
22. Anda perlu 250 ml dari air.

Ohya, makan Choipan lebih seru ramai-ramai bersama teman karena kita bisa memesan langsung satu loyang besar. Anti Gagal, Begini Cara Membuat Chai Kue Alias Choipan Khas Pontianak. (Instagram/@choipanpanaspontianak) Langkah membuat choipan: Pertama-tama, campur sagu dan tepung beras dengan menggunakan air. Aduk dengan whisk, lalu saring dan tuang ke dalam wajan antilengket, kemudian beri garam serta minyak. Choi pan atau chai kue merupakan salah satu makanan yang sangat identik dengan kota Pontianak, Kalimantan Barat.

Cara Membuat Choipan / Chai kue

1. Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukan bengkoang parut, wortel parut n Ebi, bubuhi garam, lada, kaldu bubuk, tumis sedang, jgn overcook biar crunchy, dinginkan.
2. Kulit : campur tepung beras, sagu, garam, aduk rata, tuang air hangat aduk, nyalakan api, tambah minyak, aduk2 smp mengental dan kalis.
3. Ambil adonan taruh di atas plastik, pipihkan sampai tipis (lbh tipis makin bagus), bentuk bulat, isi dg bhn isi, lipat balik beserta plastiknya (spy tdk lengket ditangan), rekatkan pinggirnya dg cara menekan,,,, (ini adonan pertama jd agak tebel,, berikutnya makin tipis kok,,😁).
4. Siapkan kukusan yg dialasi daun pisang, olesi minyak, taruh choipan diatas daun, kukus kurleb 8 menit.
5. Stlh matang, panas2 olesi minyak n taburi bawang putih goreng.
6. Cara buat sambal: blender/haluskan cabe merah keriting+rawit merah+bawang putih. Siapkan panci, isi air+cabe halus+terasi. Masak api kecil sampe mendidih/matang & sambal mengental. Matikan api. Kasi secukupnya garam+gula+cuka putih. Tes rasa. (Rasanya cenderung pedas asam ya..).
7. Hihihiii,, baputnya kegosongan,,, tp tetep yummy,,,😋.

Choipan / Chai kue. Meskipun sangat populer dan sudah dikenal lama di Pontianak ternyata choi pan ini bukan makanan asli Pontianak melainkan hasil pengaruh yang dibawa oleh keturan Chinese perantauan dari Tiongkok yang datang dan menetap di Indonesia. Cari produk Aneka Sambal lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Biasanya selalu pesan yang bengkoang, karena gak suka yang aneh-aneh orangnya. Kemarin nyobain Chai Kue Choi Pan di daerah Sunter Hijau atas rekomendasi temen.