Chai kue/choi pan. Pada kesempatan ini, kami hendak membagikan informasi rahasia membuat Chai kue/choi pan. Kamu dapat memasak Chai kue/choi pan di rumah dengan Keluarga. Tentunya dengan resep ini kalian bisa membuatnya bersama-sama dengan keluarga terkasih. Langsung saja, kalian ikuti teknik dan juga materi yang perlu disiapkan buat membuat Chai kue/choi pan. Chai kue termasuk salah satu cemilan enak dan menjadi kuliner yang paling dicari. Disini saya akan menunjukan langkah-langkah pembuatan chai kue. Chai kue atau lebih dikenal choi pan adalah kudapan khas singkawang.
Chai Pao / Chai Kueh (Steamed Vegetable Dumplings)-Shredded vegetables are enclosed in homemade wrap and steamed to perfection I never knew I could love food this much until I'm far away from home. Lots of comfort food I took for granted because I never had to cook them. Chai kue atau choi pan merupakan hidangan Tionghoa asal Kalimantan Barat. Anda boleh memasak Chai kue/choi pan dengan 13 bahan dan 7 langkah.
Bahan Chai kue/choi pan
- Sediakan dari Kulit.
- Sediakan 100 gr dari tepung beras.
- Anda perlu 30 gr dari tepung sagu.
- Anda perlu 100 ml dari air.
- Sediakan dari Garam.
- Sediakan dari Isi.
- Anda perlu 2 bh dari bengkoang besar di iris/diparit halus.
- Anda perlu dari Ebi secukupnya (maaf lupa nimbang).
- Sediakan 3 btr dari bawang putih.
- Sediakan dari Udang sedikit aja sih dicincang(nggak pakai juga nggak pa2).
- Anda perlu 3 sdm dari Minyak.
- Anda perlu dari Garam.
- Anda perlu dari Royco.
Sepintas bentuknya mirip dengan pastel atau kroket, tetapi pengolahannya berbeda, jika pastel dan kroket harus digoreng terlebih dahulu, maka chai kue harus dikukus sebelum disajikan. Pan Roasted Garlic Mushroom and Baby Potatoes. Resep dengan petunjuk video: Bintangnya Kue manis khas Sumatera Utara, Medan! Tekstur yang kenyal dan rasa manisnya, akan membuatmu ketagihan!
Cara Membuat Chai kue/choi pan
- Tumis bumbu yg sdh dihakuskan yaitu bawang dan ebi klu g tambah cabe rawit 😁😁😁.
- Setelah harum masukan parutan bengkoang masak sampai matang lalu sisihkan.
- Utk bahan kulit campur semua jd satu dan masak sampai adonan jd mengumpal dan tdk terlalu lengket.
- Bentuk adonan setelah dingin dilapisi plastik biar tdk lengket ditangan.
- Lalu pipihkan atau gilas adonan dgn roll kayu masukan bahan isi dan tutup kembali.
- Lalu bentuk dgn gelas atau cangkir..😁😁😁 dan ujung nya g bentuk pakai garpu.
- Kukus selama 10menit dan silahkan sajikan dgn sambal wiih enak.
Chai kue/choi pan. Choi Pan / Chai Kue pontianak. Makanan chai kwe panas atau choi pan ini ada yang versi kukus (Chai Pao) seperti pada chai pao Medan dan ada juga yang sudah dimodifikasi dengan cara digoreng namanya chai kwe goreng, kalau di Bangka kue ini disebut kue choi pan Bangka. Makanan ini sulit dicari dan ditemui di Kota-kota lain. Choi pan atau chai kue adalah masakan hidangan Tionghoa yang berasal dari Kalimantan. Diolah dengan cara dikukus, camilan ini termasuk makanan sehat.