Resep: Lezat Chai kwe/choi pan sambal tomat

Chai kwe/choi pan sambal tomat. Pada artikel ini, kita akan memberi resep rahasia untuk Chai kwe/choi pan sambal tomat. Anda dapat membuat Chai kwe/choi pan sambal tomat di rumah dengan Anak. Tentunya sama resep ini anda sanggup membuatnya bersama-sama dengan keluarga tersayang. Langsung saja, kalian ikuti teknik serta bahan yang harus disiapkan untuk memasak Chai kwe/choi pan sambal tomat. Resep Chai kwe (choi pan) favorit. Makanan yang satu ini adalah khas Indonesia khususnya di Pontianak, makanan ini tidak digoreng melainkan di kukus. untuk kulitnya terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka. dan isinya bermacam-macam ada sayuran ada bengkuang sesuai. Makanan chai kwe panas atau choi pan ini ada yang versi kukus (Chai Pao) seperti pada chai pao Medan dan ada juga yang sudah dimodifikasi dengan Cara Membuat Adonan Kulit Chai Kwe atau Choi Pan.

Masak api kecil sampe mendidih/matang dan sambal mengental. Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd. Flag for Inappropriate Content. saveSave CHOI PAN Aka CHAI KWE Bu @Shirleyliem For Later. Anda boleh buatChai kwe/choi pan sambal tomat dengan 12 bahan dan 5 langkah.

Bahan Chai kwe/choi pan sambal tomat

1. Sediakan 200 gr dari tepung beras.
2. Sediakan 30 gr dari kanji.
3. Sediakan Sejumput dari garam.
4. Sediakan 100 ml dari minyak goreng.
5. Anda perlu 400 ml dari air.
6. Anda perlu dari Untuk isi.
7. Sediakan 500 gr dari bengkoang iris korek api.
8. Sediakan 1/2 sdt dari merica.
9. Sediakan 1 sdt dari garam.
10. Anda perlu 1 sdt dari gula.
11. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
12. Sediakan 3 siung dari bawang merah.

Chai kwe atau choi pan ini merupakan sajian berupa kue berisi sayur yang dibalut dengan adonan tepung beras. Chai kwe atau choi pan Pontianak tersaji dalam dua jenis, yaitu kukus dan goreng. Choi pan sendiri memang merupakan sejenis dimsum yang berisi sayuran dan dimatangkan dengan cara dikukus. Isiannya biasanya variatif mulai dari bengkoang dan talas yang dicampur ebi atau rebung dan kucai yang diiris.

Cara Masak Chai kwe/choi pan sambal tomat

1. Bahan isi;y haluskan bawang merah dan putih,tumis masukkan garam,lada dan gula masak sampai harum dan masukkan bengkoang masak sampai matang.
2. Bahan kulit; aduk semua bahan diatas api kecil sampai kalis.
3. Ambil adonan lumuri dengan tepung kanji supaya waktu di cetak tidak lengket ditangan, pipihkan adonan lalu isi dengan bahan isian lipat 2 seperti pastel.
4. Kukus lebih kurang 15 menit,kukusannya dialasi dengan daun pisang yang sudah di olesi minyak,supaya tidak lengket....
5. Sambal tomat...haluskan 1 buah tomat,100 gr cabe merah kriting,4 siung bawang putih,4 siung bawang merah, garam secukupnya dan gula secukupnya,semua bahan ditumis sampai matang ya......

Chai kwe/choi pan sambal tomat. Sementara bagian kulitnya dibuat dari campuran tepung beras dan tepung sagu. Chai kwe atau lebih dikenal dengan choi pan menjadi salah satu menu wajib yang harus dicicipi. Sepintas, makanan ini mirip dengan pastel atau kokret. Yang membedakan adalah cara pengolahannya, jika pastel harus digoreng maka chai kwe harus dikukus. Choi pan atau chai kue adalah masakan hidangan Tionghoa yang berasal dari Kalimantan.