Choi Pan. Pada kesempatan ini, kita akan memberi resep rahasia untuk Choi Pan. Anda bisa membuat Choi Pan di rumah sama Keluarga. Pastinya dengan resep ini anda dapat membuatnya bersama-sama dengan keluarga tercinta. Langsung aja, kamu ikuti teknik dan materi yang harus disiapkan untuk memasak Choi Pan.
Anda boleh buatChoi Pan dengan 17 bahan dan 6 langkah.
Bahan Choi Pan
- Anda perlu dari Bahan isian.
- Sediakan 1 buah dari bengkuang, potong korek.
- Sediakan 1 bungkus dari ebi (yg 2 ribuan) direndam lalu di cincang.
- Anda perlu 1 siung dari bawang putih cincang.
- Sediakan Secukupnya dari garam merica.
- Anda perlu dari Bahan kulit.
- Anda perlu 100 gram dari tepung beras.
- Anda perlu 2 sdm dari tepung tapioka (harusnya pakai sagu).
- Anda perlu 3 sdm dari minyak sayur.
- Sediakan 250 ml dari air.
- Sediakan dari Bahan sambal.
- Anda perlu 10 buah dari rawit merah.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Sediakan 1 sdm dari gula putih.
- Sediakan Secukupnya dari air lemon/jeruk nipis.
- Anda perlu dari Daun pisang potong kotak.
- Anda perlu dari Bawang putih goreng.
Cara Membuat Choi Pan
- Bikin isiannya dulu. Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang dan ebi sampai wangi, masukan bengkuang. Tambahkan garam merica. Masak sampai bengkuang layu..
- Bikin kulit. Campur tepung beras, tapioka, minyak. Tambahkan air sedikit sedikit. Aduk hingga rata. Panaskan di api keciiil sambil terus diaduk aduk. Nanti adonan mengental dan airnya surut. Matikan api..
- Ambil adonan kulit, pipihkan. Ambil bahan isian letakkan di tengah. Tutup dan bentuk seperti pastel. Supaya rapi, pakai mangkok kecil untuk mencetak..
- Ambil daun pisang, oleskan minyak sedikit. Taruh choi pan di atas daun pisang. Tata di atas kukusan. Kukus sampai kulit terlihat sedikit transparan..
- Bikin sambal. Rebus cabai rawit dan bawang putih. Setelah lunak, di uleg sampai halus. Tambahkan gula dan air lemon. Tambahkan air sampai rasa pedasnya pas..
- Choipan siap dimakan bersama sambal homemade dan bawang putih goreng 🤗.
Choi Pan.
