Cara Mudah Memasak Lezat Chai Kue / Choi Pan

Chai Kue / Choi Pan. Pada artikel ini, kami hendak membagikan informasi rahasia membuat Chai Kue / Choi Pan. Kamu dapat memasak Chai Kue / Choi Pan di rumah dengan teman. Tentunya bersama resep ini anda dapat membuatnya berbarengan dengan keluarga tersayang. Langsung aja, anda ikuti teknik dan bahan yang butuh disiapkan untuk memasak Chai Kue / Choi Pan.

Ibu boleh memasak Chai Kue / Choi Pan dengan 21 bahan dan 7 langkah.

Bahan Chai Kue / Choi Pan

1. Anda perlu dari 🍒 Bahan kulit :.
2. Sediakan 150 gr dari tep beras.
3. Sediakan 1 sdm dari tep sagu.
4. Sediakan 330 ml dari air panas + 2 sdm minyak sayur.
5. Sediakan 1/2 sdt dari garam.
6. Sediakan dari 🍒 bahan isian :.
7. Sediakan 5 siung dari bawang putih keprek, cincang.
8. Sediakan 500 gr dari bengkoang parut.
9. Anda perlu 50 gr dari wortel parut.
10. Anda perlu 1 sdm dari ebi, rendam air panas bentar, lalu cincang.
11. Anda perlu Secukupnya dari garam, gula, kaldu jamur, merica.
12. Sediakan dari 🍒 sambal :.
13. Sediakan 20 buah dari cabe rawit.
14. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
15. Sediakan 200 ml dari air.
16. Anda perlu 1 sdt dari gula pasir.
17. Anda perlu Secukupnya dari garam.
18. Anda perlu Secukupnya dari cuka masak (sekitar 1 sdt).
19. Sediakan dari 🍒 pelengkap :.
20. Anda perlu dari Bawang putih goreng + minyaknya.
21. Anda perlu dari Daun pisang untuk alas kukusan.

Cara Membuat Chai Kue / Choi Pan

1. Isian : peras bengkoang parut supaya nanti ga terlalu basah. Tumis bawang putih & ebi sampe wangi, masukkan bumbu2 lalu bengkoang & wortel, koreksi rasa. Masak dengan cepat ya supaya bengkoang masih Krispy. Karena nanti masih dikukus lagi.
2. Kulit : campur tep beras + sagu & garam di teflon. Lalu tuang air panas + minyak goreng. Aduk rata. Lalu nyalakan api, panaskan teflon. Masak adonan kulit sampe ga lengket..
3. Cara buat : ambil sebagian adonan kulit, gilas di antara 2 plastik setipis mungkin. Lalu potong bulat, saya pake tutup gelas. Lumuri tangan dengan tep sagu. Ambil 1 bulatan kulit, isi dengan bahan isian lalu lipat ujung2nya membentuk setengah lingkaran. Letakkan di atas kukusan yg udh dialasi daun pisang, atas daun pisang olesi dengan minyak sayur..
4. Setelah choi pan selesai dibentuk semua, kukus selama 7 menit. Sebelum mengukus, pastikan air kukusan sudah mendidih ya..
5. Setelah 7 menit, matikan api, angkat tutup kukusan, langsung siram tiap2 choi pan dengan bawang putih goreng dan minyaknya..
6. Sambal : blender semua bahan sambal sampai halus. Lalu masak sampe mendidih. Rasa sambal cenderung asam pedas..
7. Sajikan choi pan dengan sambal dan tambahan bawang putih goreng. Nikmat! 🤩.

Chai Kue / Choi Pan.