Choipan ala fe (Isi rebung ayam udang). Pada artikel ini, kami bakal memberi informasi rahasia untuk Choipan ala fe (Isi rebung ayam udang). Kalian dapat memasak Choipan ala fe (Isi rebung ayam udang) di rumah bersama Anak. Pastinya dengan resep ini anda dapat membuatnya berbarengan dengan keluarga tersayang. Langsung aja, kalian ikuti cara dan juga materi yang harus disiapkan untuk memasak Choipan ala fe (Isi rebung ayam udang).
Ibu boleh buatChoipan ala fe
(Isi rebung ayam udang) dengan 37 bahan dan 6 langkah.
Bahan Choipan ala fe (Isi rebung ayam udang)
- Sediakan 200 ml dari air mendidih.
- Anda perlu dari Bahan kulit :.
- Sediakan 150 gr dari tepung tang mien.
- Sediakan 100 gr dari tepung tapioka.
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Anda perlu secukupnya dari Kaldu bubuk.
- Anda perlu 1 sdm dari minyak goreng.
- Anda perlu dari Bahan isi ayam udang.
- Anda perlu 250 gr dari daging ayam giling.
- Sediakan 100 gr dari udang cincang.
- Sediakan 1/4 ikat dari daun kucai iris tipis.
- Sediakan 1 sdm dari minyak wijen.
- Sediakan 1 sdt dari kecap manis.
- Sediakan 1 sdm dari saos tiram.
- Anda perlu 1 sdm dari kecap inggris.
- Anda perlu 1 ruas dari jahe parut halus.
- Anda perlu 1/2 sdt dari gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt dari kecap asin.
- Sediakan 1/4 sdt dari merica.
- Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt dari air jeruk lemon.
- Anda perlu 1 butir dari telur.
- Anda perlu 1 sdm dari tepung maizena.
- Anda perlu dari Bahan isi rebung.
- Anda perlu dari Bahan & cara buat sama dengan resepku isian lumpia original Semarang.
- Sediakan dari Bahan saus dimsum.
- Anda perlu 5 sdm dari saus tomat.
- Sediakan 5 sdm dari saus sambal.
- Sediakan 2 siung dari bawang putih geprek cincang halus ditumis sebentar.
- Anda perlu 2 sdm dari kecap inggris.
- Anda perlu 2 sdm dari saus tiram.
- Anda perlu 1 sdm dari maizena.
- Anda perlu 50 ml dari air untuk dicampur ke maizena.
- Anda perlu dari Bahan minyak bawang.
- Sediakan 5 siung dari bawang putih geprek cincang halus.
- Anda perlu 2 sdm dari minyak wijen.
- Anda perlu 1 sdm dari minyak goreng.
Cara Masak Choipan ala fe (Isi rebung ayam udang)
- Campur tepung tang mien, tapioka, garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Tuangkan air mendidih sambil aduk adonan dengan spatula karena panas bgt ga bs diulen tangan. Sesudah adonan menghangat lanjut beri minyak diuleni pake tangan hingga kalis halus teksturnya. Bulat2kan sesuai selera. Selama proses lumuri tangan dengan minyak agar tidak lengket & adonan terjaga kelembabannya..
- Pipihkan adonan kulit. Beri isian. Rekatkan ujungnya dengan putih telur. Bentuk sesuai selera..
- Tata diwadah stainless yang sudah dioles minyak. Beri jarak agar tak saling lengket. Kukus 15-20 menit di api sedang hingga matang..
- Nb. Untuk bahan isian ayam Udang tinggal dicampur saja semua bahannya ya. Siman dikulkas 15 menit agar bumbu menyerap..
- Minyak bawang : tumis dengan minyak goreng bawang putih halus hingga kecoklatan. Siram dengan minyak wijen lalu matikan api..
- Saus choipan : campur semua bahan kedalam tumisan bawang putih. Sesudah mendidih beri maizena yang sudah dilarutkan ke air..
Choipan ala fe (Isi rebung ayam udang).
