Choi Pan A.K.A Chai Kwe. Pada kesempatan ini, kita bakal membagikan informasi rahasia membuat Choi Pan A.K.A Chai Kwe. Kalian bisa membuat Choi Pan A.K.A Chai Kwe di rumah bersama sahabat. Pastinya sama resep ini kalian mampu membuatnya bersama-sama dengan keluarga tercinta. Langsung saja, kamu ikuti teknik serta bahan yang mesti disiapkan untuk memasak Choi Pan A.K.A Chai Kwe. Choi pau pan atau sam kok pan orang bangka menyebutnya, makanan berbahan tepung beras dengan isi pepaya tumis ini sangat enak rasanya. kulit choi pan lebih. Resep Membuat Chai Kwe/Choipan a.k.a Pastel Kukus by Ayen Wang. Ternyata Gampang Banget dan Enaaak Banget Bund, Kenyal.
L??yd?? HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Delicious Choi Pan Vegetable Dumpling Peanut.
Choi Pan / Chai Kwe is a typical food of West Borneo, Indonesia.
Resep Choi Pan (Chai Kue) Kuliner Khas Pesisir Kalimantan Barat ??????????????????.
Anda boleh buatChoi Pan A.K.A Chai Kwe dengan 23 bahan dan 9 langkah.
Bahan Choi Pan A.K.A Chai Kwe
- Sediakan dari Bahan Isi:.
- Anda perlu 600 gr dari Bengkuang parut kasar/iris korek, peras.
- Sediakan 1 sdm dari Ebi cincang.
- Anda perlu 6 siung dari Bawang putih cincang halus.
- Anda perlu 1 sdt dari Kaldu bubuk/garam.
- Sediakan 1/2 sdt dari Lada bubuk.
- Anda perlu 2 sdm dari Minyak goreng.
- Sediakan dari Bahan Kulit:.
- Anda perlu 125 gr dari Tepung beras.
- Anda perlu 2 sdm dari Tepung tapioka.
- Anda perlu 250 ml dari Air.
- Sediakan 1/2 sdt dari Garam.
- Anda perlu 2 sdm dari Minyak goreng.
- Sediakan dari Bahan Toping bawang:.
- Anda perlu 100 gr dari Bawang Putih.
- Sediakan 100 gr dari Minyak goreng.
- Anda perlu dari Bahan Sambal:.
- Anda perlu 4 sdm dari Cabe merah giling.
- Sediakan 3 sdm dari Gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt dari Garam.
- Sediakan 6 siung dari Bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 2 buah dari Jeruk kunci.
- Sediakan 200 ml dari air.
Resep dan Cara Membuat Chai Kwe atau Choipan ??????????????????. Resep Choi Pan (Chai Kwe) favorit. Ini salah satu camilan khas pontianak yg paling aku suka. Kalau kepasar yg paling sering dibeli ya ini nih.
Cara Masak Choi Pan A.K.A Chai Kwe
- Isian: - Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum. - Lalu tambahkan ebi, tumis sampai kuning kecoklatan. - Masukkan bengkuang yg sudah diperas airnya - Masak sampai bengkuang layu dan agak kering.
- Sambal: - Campur semua bahan sambal dan masak sampai mendidih.
- Topping bawang: - Cincang halus bawang putih - Panaskan minyak dan goreng bawang sampai kekuningan. Pindahkan ke wadah lain beserta minyaknya.
- Kulit: - Campur semua bahan kulit, aduk hingga larut, kemudian saring - Masak bahan kulit sambil terus diaduk-aduk hingga menggumpal dan tepung matang.
- Bungkus tangan dengan plastik/sarung tangan karet lalu uleni adonan kulit hingga kenyal dan lentur.
- Ambil 1sdm adonan kulit, bulatkan lalu lumuri tepung beras/tapioka. Kemudian tekan-tekan dengan kedua jempol mulai dari bagian luar kebagian dalam sehingga adonan kulit membentik seperti mangkok.
- Beri isian, kemudian tekan-tekan bagian pinggirnya agar isian tidak keluar pada saat di kukus.
- Kukus choi pan di kukusan/klakat yg sudah dipanaskan selama 15 menit. Alasi tutupnya dengan kain agar airnya tidak menetes.
- Tata di piring. Beri taburan bawang putih goreng dan sambal. Sajikan.
Choi Pan A.K.A Chai Kwe. Makanan chai kwe panas atau choi pan ini ada yang versi kukus (Chai Pao) seperti pada chai pao Medan dan ada juga yang sudah dimodifikasi dengan Cara Membuat Adonan Kulit Chai Kwe atau Choi Pan. Chai kwe atau lebih dikenal dengan choi pan menjadi salah satu menu wajib yang harus dicicipi. Sepintas, makanan ini mirip dengan pastel atau kokret. Yang membedakan adalah cara pengolahannya, jika pastel harus digoreng maka chai kwe harus dikukus. Choi Pan atau Chai Kwe, makanan berbahan dasar tepung beras dengan isian bengkoang ini sanget terkenal di kalimantan.
