Resep: Lezat Chaikwe/choipan pontianak

Chaikwe/choipan pontianak. Pada artikel ini, kita hendak memberikan resep rahasia membuat Chaikwe/choipan pontianak. Anda dapat membuat Chaikwe/choipan pontianak di rumah dengan teman. Tentunya bersama resep ini kamu bisa membuatnya bersama dengan keluarga tersayang. Langsung aja, anda ikuti metode dan juga materi yang butuh disiapkan buat membuat Chaikwe/choipan pontianak. Chai kwe sendiri merupakan makanan ringan khas Pontianak yang terbuat dari tumisan sayur seperti keladi, kucai, bengkoang, hingga rebung yang dibungkus menggunakan kulit yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka. Kalau kamu orang Pontianak, ato pernah berkunjung ke pontianak pasti tahu deh kalau bengkoang bisa disajikan juga untuk camilan. Chai kwe atau lebih dikenal dengan choi pan menjadi salah satu menu wajib yang harus dicicipi.

Chai kwe atau choi pan Pontianak tersaji dalam dua jenis, yaitu kukus dan goreng. Sajian kuliner bernama kwe kia teng ini merupakan teman dekat dari kuliner kwe cap, hanya saja terdapat perbedaan di kuah dan isinya. Makanan khas Pontianak yang satu ini adalah Chai Kwe atau Choi Pan. Anda boleh buatChaikwe/choipan pontianak dengan 20 bahan dan 9 langkah.

Bahan Chaikwe/choipan pontianak

1. Sediakan 200 gr dari tepung beras.
2. Sediakan 10 gr dari tepung tapioka cap pak tani.
3. Sediakan 3 sdm dari minyak sayur.
4. Sediakan 500 ml dari air matang.
5. Sediakan 1 sdt dari garam.
6. Anda perlu Secukupnya dari minyak utk menumis.
7. Sediakan dari Bahan isi :.
8. Sediakan 2 bh dari bengkoang ukuran sedang,kupas cuci bersih dan serut.
9. Anda perlu 2 bh dari wortel,kupas cuci dan serut.
10. Anda perlu 4 siung dari bawang putih,cincang halus.
11. Sediakan 3 sdm dari udang ebi rendam,cincang halus.
12. Sediakan Secukupnya dari merica bubuk.
13. Sediakan Secukupnya dari kaldu bubuk.
14. Anda perlu Secukupnya dari garam.
15. Sediakan dari Sambal nano-nano :.
16. Anda perlu 30-40 dari cabe rawit.
17. Sediakan 3 siung dari bawang puti.
18. Sediakan Secukupnya dari garam.
19. Anda perlu Secukupnya dari gula.
20. Anda perlu Secukupnya dari cuka.

Meskipun kue ini merupakan jajanan khas Tionghoa, tapi kue ini halal. Ini merupakan sayuran seperti kucai, kacang, bengkoang, rebung, dan talas dibungkus dengan adonan tepung beras. Meskipun sangat populer dan sudah dikenal lama di Pontianak ternyata Chai Kwe ini bukan makanan asli Pontianak melainkan hasil pengaruh yang dibawa oleh keturunan Chinese perantauan dari Tiongkok. Pontianak - Selain mie kepiting dan bubur pedas, Pontianak punya makanan khas yang wajib dicicipi.

Cara Membuat Chaikwe/choipan pontianak

1. Isi : tumis bawang putih sampe harum,masukan ebi aduk2,masukan wortel dan bengkoang,beri garam,merica dan kaldu bubuk,masak sampe matang,angkat.sisihkan.
2. Kulit : campur tepung beras,tapioka dan air aduk sampe tercampur rata,lalu saring..
3. Tuang kedalam wajan anti lengket,beri garam dan minyak sayur,aduk rata..
4. Masak dgn api kecil sambil diaduk sampe matang dan tidak lengket,angkat.
5. Uleni sampe kalis dan tidak bergerindil,agar hasil kulit saat di kukus mulus..
6. Ambil 1 sdm adonan pipihkan (tangan beri tepung sagu) beri isian bentuk sesuai selera..
7. Panaskan kukusan alasi dgn daun pisang olesi dgn minyak,susun choipan diatasnya,kukus selama 20 menit sampe matang..
8. Sajikan dgn di taburi bawang goreng dan daun bawang,serta sambal nano-nano..
9. Sambal : blender semua bahan sambal sampe halus,kecuali cuka,beri air matang secukupnya,aduk rata..

Chaikwe/choipan pontianak. Kota Pontianak (Hanzi: ??????, Khek: Khunt??en, Jawi: ???????? ????????????????) adalah ibu kota provinsi Kalimantan Barat, Indonesia. Kota ini dikenal sebagai Kota Khatulistiwa karena dilalui garis khatulistiwa. PagesOtherBrandWebsitePersonal blogAline KitchenVideos#choipan #choipanaline #choipanponti #choipanenak. Choipan or chaikwe, Traditional steamed snack from Singkwang or Pontianak, West Borneo. Made from rice flour with shredded jacama filling.