Batagor Aci. Pada kesempatan ini, kita akan memberikan resep rahasia membuat Batagor Aci. Kamu dapat membuat Batagor Aci di rumah dengan sahabat. Pastinya sama resep ini kalian sanggup membuatnya bersama dengan keluarga tercinta. Langsung aja, kalian ikuti instruksi serta bahan yang butuh disiapkan untuk memasak Batagor Aci.
Ibu boleh memasak Batagor Aci dengan 15 bahan dan 7 langkah.
Bahan Batagor Aci
- Sediakan 6 sdm dari Tepung Kanji/Tapioka.
- Anda perlu 4 sdm dari Tepung terigu.
- Anda perlu dari Kaldu ayam/sapi bubuk.
- Sediakan dari Garam.
- Sediakan 2 bj dari Bawang merah.
- Anda perlu 4 bj dari Bawang putih.
- Anda perlu dari Bawang daun.
- Anda perlu secukupnya dari Air.
- Sediakan dari Bahan bumbu kacang.
- Anda perlu 1 1/2 genggam dari kacang.
- Sediakan 2 buah dari bawang putih.
- Anda perlu 1 buah dari cabe besar.
- Anda perlu sesuai selera dari Cabe rawit.
- Anda perlu dari Kecap manis.
- Anda perlu secukupnya dari Air.
Cara Masak Batagor Aci
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Campurkan tepung kanji/tapioka, tepung terigu, bawang merah&putih yang dihaluskan, garam, kaldu ayam/sapi, bawang daun yang sudah di potong2.
- Tambahkan air hingga tekstur kekentalan pas. Tdk terlalu encer dan tdk terlalu padat. Skitar 100 ml.
- Aduk hingga rata. Lalu goreng secara bertahap. Agar tdk terlalu tebal. Api sedang agar matang merata sampai bagian dalam.
- Tiriskan lalu potong2 menjadi bagian yg lebih kecil.
- Untuk bumbu kacang, goreng semua bumbu. Lalu uleg. Tambahkan kecap dan air sedikit agar tdk terlalu kental.
- Batagor aci siap disajikan ditengah keluargaaaaa.
Batagor Aci.
