Batagor tanpa ikan ala abang-abang. Pada kesempatan ini, kita bakal memberi informasi rahasia untuk Batagor tanpa ikan ala abang-abang. Kalian dapat memasak Batagor tanpa ikan ala abang-abang di rumah bersama teman. Pastinya dengan resep ini kalian bisa membuatnya bersama dengan keluarga tercinta. Langsung aja, anda ikuti instruksi dan juga materi yang mesti disiapkan buat membuat Batagor tanpa ikan ala abang-abang.
Anda boleh memasak Batagor tanpa ikan ala abang-abang dengan 18 bahan dan 6 langkah.
Bahan Batagor tanpa ikan ala abang-abang
- Anda perlu 4 buah dari tahu.
- Anda perlu 1 bungkus dari kulit pangsit.
- Sediakan dari Bahan adonan aci.
- Anda perlu 150 gr dari tepung tapioka.
- Anda perlu 100 gr dari tepung terigu.
- Anda perlu 5 batang dari daun bawang.
- Sediakan 1 butir dari telur.
- Sediakan Secukupnya dari garam.
- Anda perlu Secukupnya dari merica.
- Sediakan Secukupnya dari kaldu jamur (bisa diganti sesuai selera).
- Sediakan 1 siung dari bawang putih.
- Sediakan dari Bumbu kacang.
- Anda perlu 150 gr dari kacang tanah goreng, kemudian haluskan.
- Sediakan 3 buah dari cabe besar merah.
- Anda perlu 1 siung dari bawang putih.
- Anda perlu Secukupnya dari gula merah.
- Sediakan Secukupnya dari garam.
- Anda perlu Secukupnya dari air.
Cara Membuat Batagor tanpa ikan ala abang-abang
- Bikin adonan aci dulu ya. Campur semua bahan. Tuang air panas perlahan2 sampai dirasa cukup. Aduk sampai rata. Adonan memang agak encer ya. Setelah adonan dingin, baru tambahkan telur. Kalo saya, telur di kocok di wadah lain kemudian di tuang secukupnya (dikira2 saja, karna takut amis)..
- Di resep asli, tahu dipotong kotak, kemudian di isi adonan aci. Karna saya suka yg praktis, jadinya tahu saya hancurkan tapi tidak begitu halus, dan dicampurkan ke adonan aci..
- Ambil kulit pangsit. Isi aci di dalamnya. Kalau resep asli bentuknya bunga. Kalau saya ambil praktis jadi di lipet gitu aja. Karna saat penyajian nanti mau tak gunting2..
- Panaskan minyak, goreng batagor hingga kecoklatan. Untuk adonan batagor, saya sarankan api agak besar. Kalau pangsit saya sarankan api kecil saja agar adonan aci d dalam jadi lebih matang..
- Cara membuat bumbu. Haluskan bawang putih dan cabai besar merah. Kemudian tumis hingga matang. Kemudian masukkan kacang yg telah halus tadi. Setelah itu tambahkan air, gula, garam, kaldu jamur. Tunggu hingga menyatu. Matikan api, sisihkan..
- Cara penyajian : susun dalam piring, batagor, pangsit yg sudah di potong2. Siram bumbu batagor di atasnya. Beri sambal (kalau saya ditambah boncabe karna sambalnya kurang pedes) dan kecap manis. Sajikan dengan cinta. Bismillah semoga semua suka🥰🙏🏻.
Batagor tanpa ikan ala abang-abang.
