Batagor ikan tenggiri. Pada kesempatan ini, kita hendak memberikan informasi rahasia membuat Batagor ikan tenggiri. Kalian bisa memasak Batagor ikan tenggiri di rumah dengan Keluarga. Pastinya bersama resep ini kalian sanggup membuatnya berbarengan dengan keluarga tercinta. Langsung aja, kamu ikuti instruksi dan materi yang harus disiapkan buat memasak Batagor ikan tenggiri. Bandung merupakan salah satu tujuan utama wisata kuliner di Indonesia, terutama bagi warga Jakarta yang penat dengan kesibukan mereka di. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Akan tetapi saat ini tidak hanya dari ikan tenggiri.
Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.
Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng yang dibuat dengan menggunakan bahan baku tahu putih , ikan tenggiri serta udang yang kemudian dibalut dengan tepung tapioka sebelum digoreng.
Ikan tenggiri memiliki bentuk tubuh yang memanjang layaknya torpeda yang membuatnya cepat berenang.
Anda boleh buatBatagor ikan tenggiri dengan 25 bahan dan 9 langkah.
Bahan Batagor ikan tenggiri
- Sediakan dari Bahan adonan.
- Sediakan 1/2 ekor dari ikan tenggiri (bagian ekornya).
- Sediakan 18 sdm dari tepung tapioka.
- Sediakan 9 sdm dari tepung terigu.
- Sediakan 6 siung dari bawang putih.
- Sediakan 2 batang dari daun bawang.
- Anda perlu Secukupnya dari garam.
- Anda perlu Secukupnya dari royco kaldu ayam.
- Sediakan dari Bahan lainnya.
- Sediakan 12 buah dari kulit pangsit.
- Anda perlu 6 buah dari tahu.
- Anda perlu dari Bahan kuah kacang.
- Sediakan Secukupnya dari kacang tanah (kira kira seperti gambar di langkah).
- Anda perlu 1 siung dari bawang putih besar.
- Anda perlu 4 buah dari cabe merah.
- Sediakan 6 buah dari cabe rawit hijau (biar Pedas).
- Anda perlu Secukupnya dari Gula aren.
- Anda perlu Secukupnya dari air.
- Sediakan Secukupnya dari garam.
- Sediakan Secukupnya dari royco kaldu ayam.
- Sediakan Secukupnya dari minyak (kurleb 5 sdm utk di blender).
- Sediakan dari Bahan pelengkap.
- Anda perlu dari Jeruk limau.
- Anda perlu dari Kecap manis.
- Anda perlu dari Saos sambal.
Harga ikan tenggiri dibedaklan berdasarkan ukuran, kualitas, dan penyajian prodak. Ikan tenggiri mempunyai morfologi tubuh yang cukup unik, di bagian samping tubuhnya terdapat garis lateral yang Ikan tenggiri memiliki sifat rakus ketika makan dan mencari makan seorang diri, jenis. Batagor ikan merupakan satu dari sekian banyak makanan yang sangat digemari oleh banyak kalangan. Batagor terbuat dari olahan ikan tenggiri, tahu putih dan udang goreng berbalur tepung..batagor ikan tenggiri, resep batagor kingsley atau variasi resep batagor yang lain di rumah.
Cara Membuat Batagor ikan tenggiri
- Blender ikan + air, lalu Blender bawang putih + air, campur dan aduk.
- Beri tepung tapioka dan tepung terigu, beri garam dan royco kaldu ayam, aduk.
- Masukkan daun bawang, aduk.
- Masukkan adonan ke kulit pangsit, goreng sampai kuning kecoklatan.
- Belah tengah tahu, masukkan adonan, goreng.
- Jika masih ada sisa, goreng langsung sesendok sesendok adonannya.
- Kuah kacang : goreng kacang tanah, lalu goreng cabe merah, bawang putih dan cabe rawit, lalu diblender (tambah minyak dan air sedikit).
- Tumis bumbu kacang sampai mengering airnya, beri air sesuai selera, masukkan gula aren, aduk, beri garam dan royco kaldu ayam, masak di api kecil sampai keluar minyak nya. (kuah kacang yang udah jadi lupa difoto karena udah adzan maghrib jadi buru buru makan :").
- Selesai. Beri jeruk limau, kecap manis dan saos sambal. Buat 3 porsi kenyang banget ini 🤣.
Batagor ikan tenggiri. Cara membuat batagor bandung spesial ikan enak. Seandainya diganti oleh ikan lele kemungkinan batagor tidak dapat memenuhi selera. Batagor adalah kepanjangan dari bakso tahu goreng. Jajanan khas Bandung ini pada umumnya dibuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan lalu dibalut dengan kulit pangsit dan digoreng, lalu disajikan. Biasanya, batagor dibuat dengan menggunakan adonan ikan tenggiri yang dimasukkan ke dalam kulit pangsit atau tahu.
