Resep: Lezat Batagor Ikan Sambel Kacang

Batagor Ikan Sambel Kacang. Pada artikel ini, kita hendak memberikan informasi rahasia untuk Batagor Ikan Sambel Kacang. Kamu bisa memasak Batagor Ikan Sambel Kacang di rumah sama teman. Pastinya dengan resep ini anda dapat membuatnya bersama dengan keluarga tercinta. Langsung saja, anda ikuti metode dan juga materi yang harus disiapkan untuk membuat Batagor Ikan Sambel Kacang.

Anda boleh memasak Batagor Ikan Sambel Kacang dengan 9 bahan dan 7 langkah.

Bahan Batagor Ikan Sambel Kacang

1. Anda perlu 100 gram dari ikan tenggiri.
2. Anda perlu 5 buah dari tahu putih.
3. Sediakan 200 gram dari tepung tapioka.
4. Anda perlu 70 gram dari tepung terigu.
5. Sediakan 3 siung dari bawang putih.
6. Anda perlu 1 buah dari putih telur.
7. Anda perlu secukupnya dari garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk.
8. Sediakan secukupnya dari air biasa.
9. Sediakan 3-4 lembar dari daun bawang (daunnya saja).

Cara Membuat Batagor Ikan Sambel Kacang

1. Haluskan ikan tengiri + air kira2 200ml (saya pake blender). jadinya cair ya..lalu sisihkan.
2. Siapkan wadah/baskom. Masukan ikan tenggiri yng sudah dibelender, campurkan gula pasir, kaldu jamur, garam dan merica bubuk.. aduk2.
3. Setelah itu masukan putih telur dan aduk kembali.
4. Tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis2 ke dalam adonan batagor.
5. Lalu tambahkan tepung terigu aduk2 dan tambahkan tepung tapioka.. apabila dirasa masih keras tambahkan sedikit demi sedikit air.. adonan akan seperti adonan bakso yaaa...
6. Karena saya bikin batagor ny kecil2 jadi saya potong tahu putihnya pun kecil2.. saya bikin persegi panjang kecil2 lalu bagian tengah saya potong untuk memasukan adonan.. dan goreng 1 persatu...
7. Untuk buat sambel kacangnya saya buatnya sederhana ya bun. blender kacang tanah, cabai, rawit, bawang putih yang sudah di goreng.. tambahkan air.. masukan kedalam wajan dan tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah, gula putih, saos dan kecap.. aduk2 hingga matang.

Batagor Ikan Sambel Kacang.