Batagor udang Rebon/Ebi. Pada artikel ini, kita hendak membagikan resep rahasia untuk Batagor udang Rebon/Ebi. Kamu bisa membuat Batagor udang Rebon/Ebi di rumah bersama teman. Tentunya dengan resep ini anda bisa membuatnya bersama-sama dengan keluarga terkasih. Langsung aja, anda ikuti metode dan juga materi yang mesti disiapkan buat memasak Batagor udang Rebon/Ebi. Bahan bahan kulit lumpia ebi /udang rebon bawang putih bawang merah minyak goreng. Sambal rebon kering mempunyai rasa pedas dan gurih yang membuat sam. Jual udang Rebon atau ebi dalam jumlah banyak, untuk bahan terasi.
Berbagi Berarti Peduli! siapkan air di dalam panci, masukkan ebi dan bawang putih yang sudah di haluskan, penyedap, dan garam.
Nyala kan api kecil saja aduk sampai semuanya tercampur rata, lalu masukkan terigu sambil terus di aduk sampai adonan lengket seperti.
Rebon dibuat dari udang yang sangat kecil dan dikeringkan.
Anda boleh memasak Batagor udang Rebon/Ebi dengan 30 bahan dan 10 langkah.
Bahan Batagor udang Rebon/Ebi
- Sediakan 2 buah dari tahu besar.
- Sediakan 100 gr dari udang rebon/ebi.
- Sediakan 14 sdm dari tepung tapioka.
- Sediakan 7 sdm dari tepung terigu.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Sediakan 2 sdt dari garam.
- Anda perlu 1/4 sdt dari lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt dari gula pasir.
- Anda perlu dari Penyedap rasa (optional).
- Sediakan 2 batang dari daun bawang pre.
- Anda perlu dari Air secukupnya (Untuk adonan saya pakai air hangat).
- Anda perlu dari Bumbu kacang.
- Anda perlu 100 gr dari kacang tanah goreng.
- Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 2 sdm dari saos tomat.
- Sediakan 1 sdm dari kecap manis.
- Anda perlu 400 ml dari air.
- Sediakan 2 buah dari cabe merah besar.
- Sediakan 5 dari cabe rawit(sesuaikan selera).
- Sediakan 1 1/2 sdm dari tepung beras (larutkan dengan air).
- Anda perlu 2 sdt dari garam.
- Anda perlu 2 sdt dari gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt dari lada bubuk.
- Sediakan dari penyedap rasa.
- Sediakan dari minyak goreng.
- Sediakan dari Pelengkap.
- Sediakan dari kentang rebus.
- Anda perlu dari telur rebus.
- Anda perlu dari kecap manis.
- Anda perlu dari jeruk limau.
Ya, dibandingkan dengan jenis udang-udangan lainnya, rebon mudah dibedakan Ketika membeli, pilih ebi yang berwarna jingga alami, ya. Jangan membeli ebi yang terkihat berwarna putih atau abu-abu, tandanya ebi tersebut. Penelitian ini termasuk ke dalam jenis eksperimen murni (true eksperimen). Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang.
Cara Masak Batagor udang Rebon/Ebi
- Potong tahu menjadi 16 bagian(jadi agak tipis,atau kalo mau tebal bisa disesuaikan selera) sisihkan.iris tipis daun bawang pre.
- Haluskan udang rebon dan bawang putih,campur pada tepung terigu dan tapioka yang sudah dibumbui garam,lada,gula pasir,penyedap dan masukkan irisan daun bawang pre.
- Setelah semua bahan tercampur adon dengan menambahkan air sedikit demi sedikit,sampai tercampur rata dan tekstur agak lembek.
- Setelah adonan jdi,panaskan minyak goreng.ambil satu irisan tahu dan beri adonan diatasnya goreng hingga matang.
- Membuat bumbu kacang,haluskan kacang goreng,cabe dan bawang putih.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng,tumis kacang dan bumbu yang sudah di haluskan.setelah harum masukkan air.
- Bumbui dengan garam,gula,lada dan penyedap.masukkan saos tomat dan kecap manis aduk hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih Cek rasa bisa ditambah atau dikurang garam dan gula sesuai selera.setelah rasa sudah pas masukan tepung beras yang sudah dilarutkan dengan air(air untuk melarutkan tepung beras jangan terlalu encer cukup agar tidak menggumpal saat mau dimasukkan ke bumbu kacang).pakai api kecil.
- Aduk agak cepat agar tepung beras yang baru masuk tidak menggumpal,tunggu hingga mengental matikan api..
- Tata dipiring,potong potong btagor tambahkan kentang rebus dan telur rebus,serta perasan jeruk limau.siap dinikmati.
Batagor udang Rebon/Ebi. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Resep Tumis Udang Rebon Kering Bikin Selera Makan Makin Meningkat. Batagor memang menjadi salah satu jajanan yang enak dan banyak di gemari, nah bagi anda penggemar batagor yu kita buat di rumah! Rebus air hingga mendidih, masukan udang rebon dan bawang daun yang telah di iris. Aduk-aduk lalu tambahkan garam, kecilkan api lalu masukan tepung.
