Batagor Ekonomis a la Abang-abang. Pada artikel ini, kami bakal memberi informasi rahasia membuat Batagor Ekonomis a la Abang-abang. Anda dapat membuat Batagor Ekonomis a la Abang-abang di rumah bersama sahabat. Pastinya bersama resep ini kamu mampu membuatnya bersama dengan keluarga tersayang. Langsung aja, kamu ikuti instruksi dan bahan yang mesti disiapkan buat memasak Batagor Ekonomis a la Abang-abang.
Ibu boleh memasak Batagor Ekonomis a la Abang-abang dengan 22 bahan dan 6 langkah.
Bahan Batagor Ekonomis a la Abang-abang
- Sediakan 10 bh dari tahu putih/kuning.
- Anda perlu 1 bks dari kulit pangsit.
- Sediakan dari ♦ Bahan Adonan Aci :.
- Anda perlu 150 gr dari tepung tapioka.
- Sediakan 100 gr dari tepung terigu.
- Sediakan 100 gr dari waluh siam, kupas, rebus/kukus, parut (Tambahan sy), skip.
- Anda perlu 2 siung dari bawang putih, haluskan.
- Sediakan 3 btng dari daun bawang, iris halus.
- Sediakan 150 ml dari air panas.
- Sediakan 1 btr dari telur.
- Sediakan secukupnya dari garam,merica bubuk & kaldu bubuk.
- Anda perlu dari ♦ Bumbu Kacang :.
- Anda perlu 150 gr dari kacang tanah,goreng, haluskan. (sy 1 genggam).
- Sediakan 5 bh dari cabe merah keriting, (sy 1bh cabe merah+2bh cabe rawit).
- Sediakan 2 siung dari bawang putih, (sy 1siung).
- Sediakan 1 gandu dari kecil gula merah.
- Anda perlu Secukupnya dari air.
- Anda perlu dari ♦ Pelengkap :.
- Anda perlu dari Kecap manis.
- Sediakan dari Timun.
- Sediakan dari Jeruk limo.
- Sediakan dari Sambal rawit (sy gak pake).
Cara Masak Batagor Ekonomis a la Abang-abang
- ♦Adonan Aci : Campur rata tapioka, terigu, labu siam bawang putih, daun bawang, garam, merica & kaldu bubuk..
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata. Setelah agak dingin masukkan telur,aduk rata. ♦Adonan memang agak encer yaa. (Kalo sy tambahin tepungnya, karena adonannya encer, menurutku😬)..
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Ambil 1 bh potongan tahu, beri sayatan di satu sisinya. Kemudian isikan sck adonan aci, langsung goreng sampai matang, angkat dan tiriskan..
- Untuk yang pangsit, ambil 1 bh kulit pangsit, isi dengan adonan aci, rekatkan & langsung goreng sampai matang, angkat dan tiriskan..
- ♦Bumbu Kacang : Haluskan bawang putih & cabe, lalu tumis sampai matang. Masukkan kacang tanah goreng yg sudah dihaluskan & air. Bumbui garam dan gula, cek rasanya. Saat ingin disajikan sy encerkan lg dgn air panas. (Kalo sy, masukin semua bumbu diwajan, beri secukupnya air, minyak gr dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu matang, air menyusut dan terlihat minyak gr).
- Penyajian : Potong² batagor (sesuai selera), lalu siram dengan bumbu kacang & kecap manis, beri potongan timun, perasan jeruk limo & sambal rawit...ManTapP!! 😋😋.
Batagor Ekonomis a la Abang-abang.
