Resep: Lezat Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah. Pada kesempatan ini, kami akan membagikan resep rahasia membuat Kue Cucur Gula Merah. Anda dapat memasak Kue Cucur Gula Merah di rumah bersama Anak. Pastinya sama resep ini kamu bisa membuatnya berbarengan dengan keluarga tercinta. Langsung aja, kamu ikuti instruksi serta materi yang butuh disiapkan untuk membuat Kue Cucur Gula Merah.

Ibu boleh memasak Kue Cucur Gula Merah dengan 6 bahan dan 5 langkah.

Bahan Kue Cucur Gula Merah

1. Anda perlu 200 gr dari Tepung Terigu.
2. Anda perlu 100 gr dari Tepung Beras.
3. Anda perlu 250 gr dari gula merah.
4. Anda perlu 420 ml dari Air.
5. Sediakan 1/4 sdt dari Garam.
6. Anda perlu 3 lembar dari Daun pandan.

Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah

1. Siapkan semua bahan. Masak gula merah, daun pandan dan air sampai mendidih dan gula larut. Sisihkan sampai hangat..
2. Campur tepung terigu dan tepung beras. Tuang air gula merah yang sudah hangat sambil disaring ke dalam campuran tepung. Aduk rata dengan whisk atau mixer dengan kecepatan tinggi selama 2 menit..
3. Tutup adonan yang sudah rata dan licin dengan lap bersih dan biarkan selama 2 jam di suhu ruang. Siapkan wajan yang cekung dan beri minyak goreng secukupnya, tunggu sampai minyak panas. Aduk adonan sebelum dituang. Lalu tuang 1 sendok sayur adonan ke minyak panas..
4. Biarkan sampai seratnya keluar. Lalu siram-siram bagian atasnya dengan minyak dan tusuk-tusuk dengan tusuk sate/lidi agar bagian tengah matang. Kecilkan api agar tidak gosong. Kue tidak perlu dibalik..
5. Setelah matang tiriskan sampai minyak berkurang..

Kue Cucur Gula Merah.