Heart's Nuts Cookies (Kue Kacang - simple Antigagal). Pada kesempatan ini, kami akan memberi informasi rahasia membuat Heart's Nuts Cookies (Kue Kacang - simple Antigagal). Anda dapat memasak Heart's Nuts Cookies (Kue Kacang - simple Antigagal) di rumah dengan Anak. Pastinya bersama resep ini anda sanggup membuatnya berbarengan dengan keluarga tercinta. Langsung aja, anda ikuti cara dan materi yang butuh disiapkan untuk memasak Heart's Nuts Cookies (Kue Kacang - simple Antigagal).

Anda boleh memasak Heart's Nuts Cookies (Kue Kacang - simple Antigagal) dengan 13 bahan dan 11 langkah.

Bahan Heart's Nuts Cookies (Kue Kacang - simple Antigagal)

Anda perlu dari Bahan Utama.
Sediakan 500 gram dari tepung terigu protein sedang (aku pakai segitiga biru).
Anda perlu 200 gram dari gula halus (kalau pakai gula kasar, di blender dulu).
Anda perlu 350 ml dari minyak goreng kemasan.
Sediakan 5 tetes dari perisa vanilla cair (atau sesuai selera).
Anda perlu 250 gram dari kacang tanah.
Anda perlu 1 sachet dari susu bubuk.
Sediakan dari Bahan Olesan.
Sediakan 1 butir dari kuning telur ayam.
Sediakan 3 sdt dari minyak goreng.
Sediakan 3 sdt dari pewarna kuning telur.
Sediakan 3 tetes dari pewarna kuning telur.
Sediakan Biji dari wijen putih secukupnya.

Cara Masak Heart's Nuts Cookies (Kue Kacang - simple Antigagal)

Sangrai kacang tanah dengan api sedang cenderung kecil selama +- 10 menit. Angkat dan dinginkan. Lalu, kupas kulit kacang dengan menggunakan tangan (seperti dipecah dengan jari), lalu buang kulitnya (kalau aku dengan cara ditampi seperti menampi beras), nanti kulit-kulit kacang akan terlempar dan terpisah keluar..
Kacang yang sudah disangrai boleh kalian haluskan dengan cara di blender atau diulek biasa. Untuk lebih halus, silahkan di blender saja. Kalau aku, lebih suka diulek, ini bergantung pada tekstur kacang yang ingin kalian dapatkan. Kalau aku lebih suka yang setengah kasar (tidak halus sampai jadi bubuk), biar masih kerasa kress-kress nya..
Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk dan kacang tanah bubuk. Lalu siram bahan tersebut dengan minyak goreng sedikit demi sedikit, teteskan vanilla cair sampai harumnya tercium. Aduk merata adonan dengan menggunakan spatula di awal, kemudian kalian juga boleh menggunakan bantuan tangan untuk menguleni adonan sampai kalis. (Kebutuhan minyak bisa berbeda-beda ya, sampai dirasa adonan sudah kalis/tidak lengket).
Note : Untuk yang punya gelas ukur, kalian bisa memanfaatkannya. Tetapi, untuk yang tidak punya, aku ingin berbagi info sedikit, kalian bisa menggunakan 1 gelas belimbing sebagai alat bantu untuk mengukur minyak goreng yang dipakai. 1 gelas belimbing = 200 ml minyak goreng. Sehingga, untuk 350 ml berarti kalian memakai sekitar 1 lebih 3/4 gelas ya..
Adonan yang sudah kalis bisa langsung kalian cetak ya, tidak seperti adonan kue nastar, thumbprint dll. Karena kue kacang tidak mengandung butter yang hari didiamkan dulu selama 15 menit sebelum di cetak..
Kalian bisa menggunakan alas baking paper/kertas minyak/kertas nasi supaya adonan tidak lengket selagi digilas dengan rolling pin. Untuk rolling pin nya sendiri biasanya terbuat dari kayu atau kalian juga bisa memanfaatkan botol sirup atau benda serupa lainnya. Gilas adonan supaya tingkat ketebalannya pas dan merata, jangan terlalu tebal atau tipis, setebal +- 10 mm. Cetak dengan bentuk yang kalian inginkan dan tata langsung di loyang yang sudah dioles mentega tipis-tipis..
Jika semua adonan sudah dicetak. Panaskan oven tangkring selama +- 10 menit hingga mencapai suhu 140 derajat. Sedangkan untuk yang menggunakan oven listrik dipanaskan dulu dengan suhu 120 derajat api atas bawah selama +- 5 menit..
Untuk oven tangkring waktu pemanggangan sekitar 30-40 menit (tergantung oven masing-masing), gunakan api sedang cenderung kecil dan lubang atas dibuka. Harus rajin di cek dan ditukar-tukar loyangnya ya supaya tidak ada bagian yang hangus duluan. Sedangkan untuk oven listrik kalian bisa memanggang selama 10- 15 menit. Selama menunggu kue matang, kalian bisa membuat bahan olesan. Caranya dengan mencampur semua bahan olesan (kecuali : wijen) dan diaduk rata..
Setelah kue dirasa matang, silahkan angkat dan poles kue-kue tersebut dengan bahan olesan menggunakan kuas. Setelah mengoles, langsung ditaburkan biji wijen di bagian tengahnya ya. Jangan menunggu sampai mengoles semua kue baru ditabur, tetapi satu persatu langsung ditaburkan setelah dioles, supaya biji wijen nya mau menempel..
Oven kembali selama +- 5-10 menit, hanya untuk mengeringkan olesan saja ya..
Angkat dan dinginkan. Setelah uap panasnya benar-benar hilang, baru boleh dimasukkan ke toples ya. Selamat mencoba..

Heart's Nuts Cookies (Kue Kacang - simple Antigagal).