Kue Lapis Tepung Beras. Pada artikel ini, kita hendak memberi resep rahasia untuk Kue Lapis Tepung Beras. Anda bisa membuat Kue Lapis Tepung Beras di rumah dengan teman. Pastinya sama resep ini anda bisa membuatnya bersama-sama dengan keluarga tersayang. Langsung aja, kamu ikuti cara dan materi yang butuh disiapkan buat membuat Kue Lapis Tepung Beras.
Anda boleh memasak Kue Lapis Tepung Beras dengan 8 bahan dan 6 langkah.
Bahan Kue Lapis Tepung Beras
- Sediakan 17 sdm dari tepung beras.
- Anda perlu 7 sdm dari tepung kanji (resep asli pakai tepung sagu).
- Anda perlu 10 sdm dari gula pasir (resep asli 13 sdm).
- Anda perlu 4 gelas dari santan (1 butir kelapa).
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
- Sediakan 1 sdt dari bubuk kayu manis (resep asli tidak pake).
- Anda perlu dari Pewarna makanan (saya hijau, merah, kuning dan putih).
- Anda perlu 1 sdm dari susu bubuk rasa vanila (resep asli tidak pake).
Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras
- Rebus santan dan gula dengan api sedang selama 5-10 menit sambil terus diaduk hingga mendidih. Dinginkan..
- Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung kanji, garam, susu bubuk dan bubuk kayu manis. Aduk rata, lanjut tuangkan santan hangat, aduk merata sampai tidak ada gumpalan lagi..
- Lalu bagi rata adonan menjadi 4 bagian, bagian pertama beri warna merah, kedua warna kuning, ketiga warna hijau dan keempat biarkan berwarna putih (tdk diberi pewarna)..
- Panaskan kukusan, siapkan loyang dengan diolesi minyak goreng agar kue lapis tidak lengket dan biarkan panas. Jgn lupa tutup kukusan diikatin serbet agar uap tidak jatuh ke kue. Tuang lapisan pertama warna merah. Kukus selama 5 menit. Aduk adonan agar tidak menggumpal lalu masukan lapisan berikutnya warna kuning kukus lagi selama 5 menit.
- Aduk lagi adonan agar tidak menggumpal, lalu tuang lapisan berikutnya warna hijau, kukus lagi selama 5 menit. Aduk adonan, lalu masukkan lapisan terakhir warna putih..
- Pada lapisan terakhir kukus sampai matang selama 30 menit. Jika sudah angkat dan dinginkan. Pindahkan ke wadah tersendiri. Potong dengan pisau yg dilapisi dgn sedikit minyak goreng. Sajikan..
Kue Lapis Tepung Beras.