Resep: Praktis Kue Ku

Kue Ku. Pada artikel ini, kami bakal memberikan informasi rahasia membuat Kue Ku. Kalian bisa membuat Kue Ku di rumah dengan Anak. Pastinya bersama resep ini kalian dapat membuatnya bersama-sama dengan keluarga terkasih. Langsung aja, kalian ikuti instruksi dan juga materi yang harus disiapkan untuk membuat Kue Ku.

Ibu boleh buatKue Ku dengan 18 bahan dan 13 langkah.

Bahan Kue Ku

1. Sediakan dari Bahan untuk kulit:.
2. Anda perlu 150 gr dari tepung ketan.
3. Anda perlu 100 gr dari kentang kukus, haluskan.
4. Sediakan 150 ml dari santan kekentalan sedang, hangatkan.
5. Anda perlu 25 gr dari gula pasir halus.
6. Anda perlu Sejumput dari garam.
7. Sediakan dari Pewarna makanan warna merah.
8. Anda perlu dari Bahan untuk isi:.
9. Sediakan 200 gr dari kacang hijau kupas, rendam 2 jam.
10. Sediakan 125 gr dari gula pasir.
11. Anda perlu 150 ml dari santan kental.
12. Anda perlu Sejumput dari garam.
13. Sediakan 1/4 sdt dari vanili bubuk(optional).
14. Sediakan 2 lembar dari daun pandan. Simpulkan.
15. Sediakan dari Pelengkap:.
16. Anda perlu dari Daun pisang untuk alas.
17. Sediakan dari Tepung terigu agar cetakan tidak lengket.
18. Sediakan dari Minyak goreng untuk mengoles.

Cara Membuat Kue Ku

1. Isi: cuci bersih kacang hijau, rendam selama 2 jam..
2. Tiriskan. Lalu kukus hingga matang. (Saya sekalian kukus kentang.lalu haluskan kentang, bisa dg blender).
3. Haluskan kacang hijau, gula, garam, dan sebagian santan menggunakan blender..
4. Pindahkan sisa santan dan kacang hijau ke panci, masak dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga adonan licin dan bisa di pulung..
5. Bentuk menjadi bulatan2 kecil. (Sesuaikan dengan besar cetakan kue ku).
6. Kulit: dalam wadah campur tepung ketan, kentang kukus, gula pasir dan garam. Aduk rata. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni. Jika adonan sudah cukup lentur, santan tidak perlu dihabiskan..
7. Tambahkan pewarna merah. (Saya buat juga yg versi pandan. Jadi saya bagi 2 dulu adonan nya). Aduk rata..
8. Siapkan cetakan kue ku. Taburi cetakan dengan tepung tipis2..
9. Bungkus bulatan2 kacang hijau kupas dengan adonan kulit. Cetak.
10. Letakkan adonan kue ku yang telah di cetak di atas daun pisang yang udah di olesi minyak. Lakukan sampai habis..
11. Kukus kue ku kira-kira 10 menit. Angkat..
12. Olesi tipis-tipis permukaan kue dengan minyak goreng agar mengkilap..
13. Sajikan.

Kue Ku.