Cucur Gula Merah. Pada kesempatan ini, kami hendak memberikan informasi rahasia untuk Cucur Gula Merah. Kamu dapat memasak Cucur Gula Merah di rumah dengan Keluarga. Tentunya dengan resep ini kalian mampu membuatnya bersama-sama dengan keluarga terkasih. Langsung aja, kamu ikuti metode dan materi yang harus disiapkan untuk memasak Cucur Gula Merah.
Ibu boleh memasak Cucur Gula Merah dengan 8 bahan dan 5 langkah.
Bahan Cucur Gula Merah
- Sediakan 130 gr dari tepung beras.
- Sediakan 65 gr dari tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm dari gula pasir.
- Sediakan 125 gr dari gula merah/jawa (sisir halus).
- Anda perlu 140 ml dari air.
- Sediakan Sejumput dari garam.
- Anda perlu dari Vanili bubuk (saya skip).
- Sediakan dari Minyak goreng (untuk menggoreng).
Cara Masak Cucur Gula Merah
- Masukkan semua bahan kecuali air. Remas" dengan tangan agar gula merahnya hancur. Lalu tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diremas..
- Lalu aduk dengan sendok/whisk sampai tidak ada yg bergerindil. Tekstur adonan tidak terlalu cair yaa. Setelah itu tutup wadah dgn serbet dan diamkan adonan. Saya diamkan 6 jam, didiamkan semalaman hasilnya akan lebih bagus..
- Hasil setelah didiamkan. Jadi lebih halus dan agak kental. Aduk" terus adonan agar tidak ada yg mengendap..
- Panaskan minyak sedikit saja, utk sekali goreng 1 cucur saja yaa. Sambil menunggu minyak panas tetap aduk"adonannya. Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke minyak panas agak tinggi. Lalu siram" bagian tengahnya dengan minyak dari sisi" adonan sampai bagian tengahnya matang. Tidak usah dibalik. Tiap kali akan digoreng jgn lupa diaduk dahulu..
- Angkat dan sajikan selagi hangat..
Cucur Gula Merah.
