Nastar Klasik Lumer dan Glowing. Pada kesempatan ini, kami hendak memberikan resep rahasia membuat Nastar Klasik Lumer dan Glowing. Anda bisa membuat Nastar Klasik Lumer dan Glowing di rumah dengan Anak. Pastinya dengan resep ini kalian dapat membuatnya bersama dengan keluarga terkasih. Langsung aja, kamu ikuti teknik dan materi yang harus disiapkan buat memasak Nastar Klasik Lumer dan Glowing. Mommika mau share nastar klasik yg kinclong, lembut, lumer dan anti retak. Resep nastar klasik ini rasanya sangat lumer di mulut. Kue nastar biasanya jadi salah satu kue lebaran favorit di rumah.
Melt-in-the-mouth Pineapple Tarts filled with homemade Pineapple Jam is one of the popular Chinese New Year cookies. Beberapa kali membuat nastar hasilnya tidak terlalu maksimal, kurang lembut dan taste-nya juga agak mengecewakan. Saat lebaran yang lalu saya tekadkan Keluarkan adonan, bagi menjadi beberapa bagian. Ibu boleh memasak Nastar Klasik Lumer dan Glowing dengan 16 bahan dan 12 langkah.
Bahan Nastar Klasik Lumer dan Glowing
- Anda perlu 200 gr dari margarine butter (royal palmia).
- Anda perlu 60 gr dari butter (corman).
- Anda perlu 85 gr dari gula kastor (gula pasir diblender).
- Sediakan 1 butir dari telur utuh.
- Sediakan 1 butir dari kuning telur.
- Anda perlu 40 gr dari keju cheddar.
- Anda perlu 475 gr dari tepung kunci biru (sudah di sangrai).
- Anda perlu 40 gr dari susu bubuk full cream (NZMP).
- Sediakan Sejumput dari garam.
- Sediakan dari Bahan Olesan.
- Sediakan 3 butir dari kuning telur.
- Sediakan 3 sdm dari minyak goreng.
- Anda perlu 3 sdt dari kental manis.
- Anda perlu Secukupnya dari pewarna kuning tua.
- Sediakan dari Bahan Isian.
- Anda perlu dari Selai Nanas.
Sisa adonan sebaiknya dikembalikan ke dalam kulkas agar tidak lumer dan nastar meleber. Masukkan telur satu persatu mixer asal rata. Apalagi yang lumer di mulut, wah enak banget pastinya. Bikin sendiri di rumah pun bisa lho.
Cara Masak Nastar Klasik Lumer dan Glowing
- Bulat-bulatkan selai nanas.
- Campur dan ayak seluruh bahan kering (tepung kunci, susu bubuk, garam).
- Campurkan telur, margarine butter, butter, dan gula kastor. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tinggi selama 1-2 menit hingga tercampur rata.
- Masukkan keju, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula.
- Ambil sedikit adonan, beri isian selai kemudian bulatkan. Isian jangan terlalu banyak sekitar 50% dari besarnya adonan kulit. Agar saat dipanggang nastar tidak retak karena isian yg mau luber. Gunakan baking paper dengan kualitas bagus agar kue tidak lengket ketika matang.
- Panaskan oven selama 10-15 menit di suhu 150° dengan api atas bawah. Masukkan adonan nastar, panggang dengan suhu 150° selama 15 menit. Aku pakai oven mito fantasy, setiap oven menghasilkan panas dgn waktu yg berbeda.
- Buat bahan olesan, campurkan kuning telur, minyak, susu kental manis, dan pewarna kuning.
- Ketika nastar sudah kering (80-90% matang), keluarkan nastar beri bahan olesan sebanyak 2-3x agar warna kuning lebih nyata dan mengkilap.
- Panaskan oven +/- 5 menit di suhu 100°, panggang kembali nastar selama 8-10 menit di suhu 100° hingga bagian atas kering.
- Ketika seluruh permukaan nastar sudah kering, keluarkan dari oven dan dinginkan.
- Masukkan ke toples dan nastar siap dinikmati.
Nastar Klasik Lumer dan Glowing. Resep nastar yang mantap dan banyak dicari dan disukai oleh masyarakat negara kita adalah yang lembut dan lumer di mulut bukan. Tetapi kali ini kita akan coba membuat adonan resep nastar coklat yang lembut dan lumer di mulut. Buat yang ingin tampil beda, tentu yang versi coklat ini bisa. Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan bagi pemula. Beserta resep yang teruji handal dan foto step by stepnya.