Lopis tradisional. Pada kesempatan ini, kita hendak memberikan informasi rahasia membuat Lopis tradisional. Anda bisa memasak Lopis tradisional di rumah dengan sahabat. Pastinya bersama resep ini kamu dapat membuatnya berbarengan dengan keluarga tersayang. Langsung aja, kalian ikuti cara serta materi yang mesti disiapkan buat membuat Lopis tradisional. Hari ini kami kongsi cara buat Kuih Lopis, atau Lopes, atau Lopez. Kurang pasti mana ejaan yang betul. Kue lapis beras ini merupakan salah satu jenis jajanan kue basah tradisional yang cukup dikenal hingga saat ini.
Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda.
Banyak aneka ragam resep kue lapis yang dapat Anda coba.
Umumnya kue lapis tradisional adalah jenis kue yang manis.
Anda boleh buatLopis tradisional dengan 8 bahan dan 8 langkah.
Bahan Lopis tradisional
- Anda perlu 500 gr dari beras ketan putih.
- Anda perlu Secukupnya dari gula merah.
- Sediakan 5 SDM dari gula pasir.
- Anda perlu 1/2 butir dari kelapa parut, kupas kulit hitamnya.
- Anda perlu dari Daun pisang secukupnya (di layukan diatas api, atau sinar matahari).
- Sediakan secukupnya dari Tali rafia untuk mengikat.
- Anda perlu secukupnya dari Air.
- Sediakan secukupnya dari Garam.
Jarang ditemui kue lapis tradisional yang terasa asin. Gula yang digunakan bisa gula pasir dapat pula gula merah. Membuat lapis legit tidak sesulit kelihatannya. Anda hanya perlu ketelatenan untuk membuat kue lapis legit yang sempurna tampilannya, dan nikmat rasa serta aromanya.
Cara Masak Lopis tradisional
- Beras ketan dicuci sampai bersih, rendam ±2 jam (saya semalaman), setelah itu ditiris..
- Buat gulungan daun pisang seukuran gelas minum (jangan lupa bagian bawah dijepit).
- Masukkan beras ke dalam daun pisang, ukurannya hampir penuh daun (tidak terlalu penuh padat).
- Tutup bagian atas daun pisang, lalu dijepit. Setelah itu diikat pake tali biar tidak lepas saat direbus. Lalu rebus dalam panci berisi air selama 4 jam. Kalau air dipanci habis boleh ditambah yah mom..
- Dalam panci lain masukkan gula merah, dan gula pasir serta sedikit air, rebus hingga mendidih dan mengental..
- Setelah 4 jam, angkat lopis, tiriskan hingga benar dingin biar alot..
- Kukus kelapa parut tambah sedikit garam, agar tidak cepat basi..
- Potong-potong lopis sesuai selera, balurkan dengan kelapa, lalu disiram saus gula merah.,😊.
Lopis tradisional. Lopis, dari bentuknya mungkin sebagian anak muda jaman sekarang sudah jarang menemuinya apalagi mencicipinya. Lopis biasanya di sajikan dengan taburan parutan kelapa muda. Kue Pepe atau kue lapis pepe merupakan kue tradisional khas betawi. Kue ini enak dengan tekstur yang lembut dan cantik mirip seperti kue lapis. Kue lapis merupakan jenis kue basah jajanan pasar.
